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没什么比试吃大会更有诱惑力。
再请个舞狮敲锣的人来捧捧场,这热闹的气氛便也足够了。
舞狮的人好找,城南台家庄那一家舞狮队伍就不错,在汴京城内广受好评,就是要的价格有些高了。不过汴京城内的大大小小都愿意看他们家舞狮。
这一百两再贵也花的值。
好了,其它事情在长奇和芸娘的出谋划策之下都完成了,剩下的就是她该考虑和擅长的事情了。
那就是…………
如何举办试吃大会?
邀请全部的人都到食馆里去肯定是不行的,而且青鸾和言小娘子已经定好了当天的桌数,如今诺大的酒楼直接预约出去了,就没剩下多少空桌位了。
剩下的还要接待一些过来凑热闹的食客。
所以那试吃大会苏果儿决定摆在外头。
试吃的东西嘛,她也想好了,不仅要精致小巧还要味道好,毕竟这可是她们食馆扬名的机会。
苏果儿想来想去,觉得糕点这东西不错,另外再放点卤羊肉牛肉,锅贴在外头,再做几个招牌菜特色菜放在一边儿,这试吃大会便也够了。
不过这些都是小食量的东西,还需要一个压轴撑场面的东西。
当然,这是针对外面的那些顾客的,里头的贵客苏果儿也想好了,每桌都会送上一道他们店里的特色菜来,且每桌都不一样,可以充分勾起他们的好奇心,叫她们下次再来吃。
至于压轴撑场面的东西嘛。
须得满足三个条件不可,量大,好看,好吃。
所以苏果儿想到了她在北方吃到的一种叫做黄米切糕的东西来。
这东西也算是一种糕点,不仅好吃,好看,而且上蒸笼后一锅出可以做出好几个,很是方便,且放凉了后也好吃。苏果儿见汴京城没有卖这个的,就打算做这个了。
另外再备些卤羊肉,猪肉,荤的素的锅贴,各色糕点和十大招牌菜等放在外头供食客自己品尝,便也够了。
提前把材料准备好,一切准备就绪,很快,就到了食馆开张的那天。
开张那天整个食馆内张灯结彩,挂着的彩锻和灯笼都慌得人眼睛疼,虽然一大早来的人并不多吧,但是好在有一些老食客专门到她这里来捧个场,顺道点几道菜作为早食来吃,有的还是拖家带口来的,给足了苏果儿面子。
不过…………这一切放在明月楼对面那个羊肉汤摊主的眼里,真是,气的牙痒痒。
眼看着苏果儿平地起高楼,眼看着苏果儿又将一个小小的食馆开成了酒楼,这还不到两个月的时间。
如何叫人不妒忌?恐怕是整条街的摊贩心里都会不平衡吧?酸的都牙疼!
不过人家苏果儿手艺好,这是他们无法忽略的事实。也怨不得谁,毕竟他们模仿着苏果儿卖卤肉锅贴的时候,苏果儿也没和他们一般计较。
手艺这方面是没话说的。