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第一炉烧饼苏果儿没掌握好火候,是以烤的有点久了,外皮是白色带着点焦黄色的,但是并不影响食用。
甚至吃起来还会带有一种焦香。
苏果儿原是不打算把这炉烧饼卖给客人的,但见他这么要了,便也拿了一个放在盘子里递给他。
“屋里可以坐着吃,客人再等等,羊汤马上就好”
说着从一旁切好的羊肉碎里抓了一小把,又从一旁的羊杂碎里抓了一大把,放进锅里烫了一下后盛出来,舀了两勺汤后又抓了把葱花香菜撒在上面。
红的绿的白的满满一碗,里头还搁着一点儿藕丁碎。
满满的一碗,非常的有嚼头!
“这羊汤多少文一份?”刘应虎问了一句,毕竟放了这么多料子在里头的羊汤肯定要比一般的羊汤贵一点儿的。
别家卖了十五文一份,她家至少得二十文。
“给十五文一份就行了,另外这烧饼三文钱一个,羊汤可以再续,客人里头请,可以坐着喝”
多少?这让刘应虎吓了一跳,不过好歹也是见过世面的人,没再说什么,他端着羊汤和饼子进了食馆。
随意找了个东边靠窗的位子坐下来。
哪里想到抬头正好看到刚刚那卖羊汤的小摊。里头的伙计一脸幽怨的望着他。
赶紧低头喝了一碗羊汤。
然后他就有自信了。啥也不说,这羊汤做的如此够味儿,羊肉给的还多,那就说明人家是有真本事的,自己临时改道也情有可原。
遂低头不再看那伙计,只专注干饭。
羊汤味美,羊杂羊肉多的浓汤里几乎可见,份量足。再看那烧饼……
焦黄色的,还冒着热气,扑鼻而来的是芝麻的香气和一种不知名的香气。
刚刚那小娘子说什么来着?鸭油烧饼?用鸭油做的烧饼?能好吃吗?
他捏起那,只他一半巴掌大小的烧饼,凑到脸前咬了一口。
一口下去那种酥脆的声音就在他耳旁响起,紧接着外头开始掉渣渣,有烧饼碎屑随着剥落的外壳掉下来!
他慌忙的伸手去接,接到手心里后直接一甩又丢进了嘴里。
再一咬,满嘴的芝麻香气。
这是外头的芝麻皮掉了下来,其它烧饼也有这种情况,很常见,不过这烧饼里头的鸭油?
是真的香啊!
鸭油的荤腥味道让很少吃到肉的人感到分外的满足,还有那咸鲜的一点点馅料的味道,更是给这烧饼增添了独一份的风味儿。
好吃!
他举起烧饼三两口下了肚。又想着只一口也不够吃的啊?遂来到外头又要了两个来,配着羊汤一起吃。
店家还送了一个不知名的玩意儿说是叫锅贴。
“锅贴?隔壁那摊主也做了这个东西”说了一句话后他转身便走了,今儿个还要出城,他可不能再耽误时间。