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阿巧裹着夹袄从偏房跑出来，发辫散了半边：“掌事？”
“去把老厨头的三个徒弟叫来，再带二十个信得过的宫娥。”苏小棠把账册塞进阿巧怀里，“现在就去封锁御膳库，所有药材类食材一概不许进出，连昨日刚进的那车南枣都给我翻出来检查——”她顿了顿，喉间泛起腥甜，“若有掺假的，立刻锁进冰窖。”
阿巧的睡眼瞬间清明，她捏紧账册点头：“是！我这就去叫人，掌事您……”她瞥见苏小棠泛白的唇，欲言又止。
“我没事。”苏小棠扯了扯嘴角，转身回值房翻出个布包，里面是她存了半年的参片。
“再派两个机灵的，骑快马去河间府。”她把参片塞进阿巧手心，“找药行的王掌柜，就说‘棠记’要查这季度的何首乌货单——”她指了指账册最后一页的暗印，“提老厨头的名号，他会配合。”
阿巧攥着参片的手微微发抖，她突然屈膝福了福：“掌事放心，我定把人都带稳当。”话音未落便提着裙角跑远，脚步声撞碎了夜的寂静。
苏小棠靠在门框上缓了缓，后颈的冷汗浸透了衣领。
窗外的月亮被云遮住半边，像块浸了水的玉。
她摸了摸腰间的铜钥匙，钥匙环上系着的小葫芦硌得手疼——那是陆明渊去年送的，里面装着他从江南寻来的薄荷籽。
“倒会挑时候。”她低笑一声，转身回屋时瞥见案头多了盏温着的桂圆茶，茶盏下压着张字条：“已遣暗卫随阿巧同去，药材车辙印在西角门有半寸深，恐有夹层。”字迹清瘦如竹，是陆明渊的。
她端起茶盏，桂圆的甜润熨着喉管。
窗外传来急促的脚步声，是老厨头带着徒弟们到了。
次日卯时三刻，御膳房的青铜大鼎在晨雾中泛着暖光。
苏小棠站在鼎前，袖中藏着块浸了薄荷汁的帕子——昨夜透支了两次“本味感知”，此刻连抬胳膊都发颤。
“今日请各位来，是要尝尝‘原汁原味羹’。”她的声音混着鼎中沸腾的水声，“这羹不使半滴调料，全凭食材本味。”
廊下站着的不仅有御膳房百来号厨子，还有三皇子、吏部尚书、甚至告老的太医院首座。
陆明渊倚在廊柱边，手里转着枚玉扳指，目光却牢牢锁在苏小棠身上。
阿巧捧着个青竹篮过来，里面是刚摘的嫩笋、活蹦乱跳的河虾、带露的小青菜。
苏小棠掀开篮盖的刹那，“本味感知”如潮水般涌来——笋尖的清苦、虾壳的咸鲜、菜叶的甜涩在舌尖炸开。
她的太阳穴突突直跳，却笑得更稳：“阿福，剥笋。”
阿福如今是荤料库的小管事，他应了声，菜刀起起落落，笋衣剥得比纸还薄。
苏小棠接过笋片，手指触到笋肉的凉润，突然扬声：“停！”众人皆是一怔，只见她捏起片笋尖，“这笋是后半夜挖的，根上还沾着露水，可中间这圈——”她对着光举起笋片，“泛青了，是见了风的。”
阿福凑过去看，脸色一白：“掌事明鉴！小的今早去菜库，刘二厨非说这是新到的……”
“刘二厨？”苏小棠转头看向人群，刘二厨正缩在最后排，脖颈红得要滴血。
她没再说话，只将那片笋轻轻扔进鼎里。
接下来的半个时辰，御膳房像被点着的爆竹——剥虾的要挑出虾线里的沙，择菜的要掐掉叶尖的虫眼，连烧火的小太监都被喝止了三次：“火太猛，鼎边起沫了！”
当第一碗羹汤端到三皇子面前时，晨雾刚好散去。
三皇子吹了吹汤面，浅尝一口，眼睛立刻亮了：“鲜！鲜得舌头都要化了！”太医院首座尝过，拍着大腿笑：“妙啊！这羹里的鲜味是笋的清、虾的甜、菜的嫩融在一处，比放了十两盐还勾人！”
廊下的厨子们交头接耳，刘二厨的脸白得像张纸。
苏小棠望着众人的反应，攥着帕子的手心里全是汗——刚才用“本味感知”辨食材时，她眼前闪过两三次黑影，是体力透支的前兆。
“今日这羹，各位吃的是‘真’。”她扶着鼎沿站直，声音里带着三分喘息，“御膳房掌的是皇家的胃，容不得半分假。”
人群里不知谁喊了声“掌事高明”，接着是此起彼伏的应和。
苏小棠望着这些曾经不服的脸，忽然觉得喉间的腥甜都淡了几分。
直到月上柳梢头，她才拖着发软的腿回值房。
案头的烛火被风掀起一角，露出压在下面的素色信笺。
她的手刚碰到信笺，便觉指尖一凉——信笺上的墨香里混着股熟悉的檀木味，是灶王爷像前常烧的那种。
展开信笺，只有一行字：“灶神之眼，终将归位。”
苏小棠的手猛地一抖，信笺飘落在地。
她想起第一次使用“本味感知”时，梦里那个穿红袍的老人；想起老厨头曾说“你这本事，像极了灶神的‘味识’”；想起林崇远临去天牢前的笑——原来他们早知道，她的能力不是意外，是局。
夜风卷着信笺扫过门槛，她追出去，却见那信笺停在“天膳阁”的朱漆门前。
阁檐下的铜铃被风吹得轻响，像有人在耳边低语。
她抬头望向夜空，星子密密麻麻，像撒了把碎银。
远处传来悠长的钟声，一声，两声，在夜色里荡开层层涟漪。
她站在阁前，听着那钟声越来越清晰，忽然想起陆明渊说过的话：“这局棋，你我都是棋子。”可此刻，她忽然有些明白——或许从她第一次尝到食材本味时，这局棋，就已经下到了最险的那一着。
