因为痛一路向北

简妍与皮特(3)(1/1)

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员工的午餐都是在公司里吃的,除简妍之外,其它人的午餐都是叫的外卖,她是不屑于吃外卖的,姑且不谈卫生和质量,就口味来讲,简妍也是极端排斥的,她从爸爸那里学了一手极好的厨艺,“厨艺就是艺术”这是爸爸的理念,也是简妍的理念,从原料的选购到调味品的使用、配比,烹饪时的火候,甚至于承装食品容器的选择,真的就是一次艺术创作的的过程,她陶醉于这样过程,而且乐此不疲。

她每天收拾公司中午的餐盒垃圾时,看到同事所点外卖食材的低劣,烹调时的马虎和应付,而且在剩菜中还发现了未洗干净的菜叶,她觉得同事们吃这样的外卖真的是可怜,翻看一下餐盒上的送餐条,价格可不便宜。

简妍的母亲是一个出色的会计师,又在会计学方面刻意去培养她,耳濡目染,就养成了用数字来描述一个事物,用计算来描述一个事物的过程。员工午餐这件事情,她闲来无事就把它上升到一次成本核算,她仔细收集了某一天所有外卖的单据,记录下来当天所有外卖午餐的配菜,根据外卖盒的大小,估算了每份外卖食品的分量和每个员工的饭量,外卖的平均消费是32.5元,这是固定消费,期间员工们点的奶茶和甜点,这是浮动消费,固定消费是固定的,浮动消费是不固定的,如果是把员工午餐这个事情作为一项工程来进行设计,那就是在固定消费中尽可能压低成本,而浮动消费,要刺激和引到客户扩大这块消费量。而在数字和计算背后,还有很多普通人看不到的重要信息,而这些信息可以帮助她很快建立起了了解他人的一个渠道,这些数字在简妍看来就像空气中散发的气味一样,而她就像刚刚来到陌生环境的一只小兽,这些气味对帮助她了解周围环境,有着极其重要的作用。

与他分开后,生活就像从精彩的美丽视频变成了黑白的老照片,不但是色彩缺失掉了,而且是鲜活的生命都变成了冰冷的标本,没有了气味、没有了温度、没有了触感、,没有了声音、没有了节奏,而一个活生生的人,是需要这种温度、气味、节奏的,人必须有一种活着的感觉,哪怕是剧痛也好,有了这样一种感觉,人才能活下去,简妍决定要活下去。她要活下去就得找点事情做,她开始疯狂的研究美食,她不能做以前和他在一起时做的菜,那会让她想起他,想起他已经不是单纯痛的感觉,如果是痛还好,那样的痛彻骨髓会让人清醒,而想起他是一种坠入深渊的恐怖,是一种窒息。她开始着了魔似的研究不熟悉的菜系、陌生的食材,不同用过的烹饪方法,在她眼里,烹饪是一门艺术,而艺术必然有着一种普遍的规律,而她从小的基因里面就有这种感悟和传承,就像一个武学大师,机缘巧合从小就被打通了任督二脉,她的厨艺精进。

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