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接着，池雨微洗干净锅，倒入适量油，再将板栗放入锅中。
小火翻炒，直到板栗表面变得微黄，散发出诱人的香气。
这时，池明远已经洗好竹签回来。
坐在一旁，认真串着山楂，还不忘抬头问池雨微：“姐，你什么时候会做糖葫芦了？”
池雨微微一愣，差点忘了原主并不会做这些。
迅速想了想：“哦，这是下乡的时候跟其他人学的。”
池明远听后，眼中闪过一丝敬佩：“那姐你好厉害呀，下乡干活不说，还学会这么多新东西！”
池雨微被夸得有些不好意思：“哈哈哈，这也没什么啦。”上辈子网络那么发达，谁还不会几种小吃呢。
当然，这句话她只是在心里默默地说，并没有让池明远听到。
这会儿，板栗已经炒得差不多。
池雨微把它们盛出来放在一旁，准备进行下一步——放糖。
但突然想到，做糖葫芦的时候锅里肯定会剩下一些糖，到时候用那些剩下的糖来炒板栗，这样既节省材料又不浪费。
在70年代的生活了快一年时间，池雨微也学会了精打细算。
这样的生活也挺好，虽然物质条件不如上辈子丰富，但每一份资源都值得被珍惜。
锅被重新清洗干净，随后池雨微将白砂糖倒入锅中，加入适量清水。
加了几块柴火，火苗欢快地跳跃着，舔舐着锅底，砂糖在热力的作用下渐渐融化，与水融为一体，形成了一锅清澈透明的糖水。
等糖水沸腾后，转小火，耐心地熬煮，观察其粘稠度的变化，直到糖液变得如丝般顺滑且粘稠，散发出诱人的焦糖香气。
池明远在灶头忙碌地烧着火，瞥见池雨微站在锅边，专注地煮着糖水，却一动不动，不禁好奇地问道：“姐，你不搅拌一下，万一糊底了可咋整？”
池雨微摇了摇头，语气中带着几分神秘：“不用搅拌，这样做出来的糖葫芦口感更好。”
她心里其实也不完全明白为什么，只是记得上辈子在某个教程里看到过。
随着时间的推移，锅里的糖水颜色逐渐变得微黄，表面泛起了一层细腻的小泡沫。
池雨微知道时候到了，立刻将一旁早已串好的糖葫芦拿了过来，一串串红彤彤的山楂果闪烁着诱人的光泽。
将山楂串浸入糖液中，轻轻地旋转，让每一颗山楂果都均匀地裹上了一层金黄色的糖衣。
随后，裹好糖衣的糖葫芦放在准备好的油纸上，等待着它们在寒冷的空气中慢慢冷却凝固。
小弟池明远也积极地参与到这个过程中，一边帮忙递着糖葫芦串，一边兴奋地盯着锅里的糖液，期待着下一个步骤的到来。
终于糖葫芦全部处理完。
锅里剩下的糖液也用得差不多了，池雨微迅速地将之前炒得微黄的板栗倒入了锅中。
