任家小厨娘:美食惊爆古代全天下

第107章 严选承匠心,厨艺走正道(1/2)

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“今天开始,考核正式开始!”任婉清的声音清脆有力,在喧闹的报名处显得格外清晰。

她目光如炬,扫过一张张年轻的面孔,心中暗暗下定决心,一定要选出真正热爱厨艺、有天赋的学徒,将自己的技艺传承下去。

学徒们原本嬉皮笑脸,此刻也收敛了神色,忐忑不安地等待着考核的开始。

任婉清早已设计好考核内容,既要考察基本功,又要考验创新思维。

她先让学徒们展示刀工,切土豆丝、萝卜丝,要求粗细均匀,长短一致。

有些学徒从未拿过菜刀,切出来的土豆丝粗细不一,像被狗啃过一样;有些学徒虽然刀工娴熟,却缺乏创意,切出来的萝卜丝毫无新意。

任婉清一一指出他们的不足,毫不留情地淘汰了一些人。

就在考核进行到一半时,人群中突然传来一阵骚动。

几个地痞模样的男子混在人群中,大声喧哗,故意制造混乱。

“这任家小姐,怕不是个骗子吧?什么厨艺传承,我看就是沽名钓誉!”一个尖嘴猴腮的男子阴阳怪气地说道。

“就是,就是,我看她就是想骗钱!”另一个满脸横肉的男子附和道。

这突如其来的变故让任婉清皱起了眉头,她一眼就看出这是有人故意捣乱。

她冷冷地扫了一眼那几个地痞,心中已然明了,这定是成厨师在背后搞鬼。

她强压住心中的怒火,沉声说道:“各位,请安静!考核继续进行!”

然而,那些地痞却更加嚣张,变本加厉地制造混乱,甚至开始动手动脚,推搡周围的学徒。

场面一度失控,任婉清的甄别工作难以继续进行。

她深吸一口气,眼神中闪过一丝寒光。

“看来,我得换个方式了……” 她低声说道,嘴角勾起一抹意味深长的笑容。

任婉清嘴角噙着一抹冷笑,环视四周嘈杂的人群,扬声道:“既然有人质疑我的考核方式,那我就换一种!真正的厨艺,不在于刀工有多么精湛,而在于对食材的理解和运用!现在,我给你们一个机会,自己选择食材,并说明你们的烹饪思路。谁能打动我,谁就能留下!”

此言一出,全场哗然。

学徒们面面相觑,一时不知所措。

那些原本叫嚣的地痞也愣住了,显然没想到任婉清会如此应对。

成厨师躲在人群后,脸色铁青,他本想借此机会搅黄任婉清的考核,没想到反而让她找到了新的突破口。

短暂的沉默后,一个身材瘦弱,衣着朴素的蓝衣青年站了出来。

他略带紧张地走到任婉清面前,深深鞠了一躬,然后指着桌上的一把小白菜和几颗鸡蛋,说道:“任小姐,我想用这两种简单的食材,做一道翡翠白玉汤。” 他顿了顿,继续说道:“小白菜取其鲜嫩,鸡蛋取其滑润,两者结合,清淡爽口,营养丰富,正适合这个季节食用。” 他条理清晰地阐述了自己的烹饪思路,眼神中充满了对厨艺的热爱。

任婉清饶有兴致地听着,她能感受到蓝衣青年身上的那份真诚和热情。

她微微点头,示意他可以开始操作。

蓝衣青年得到肯定,立刻精神抖擞地开始了他的烹饪表演。

其他学徒见状,也纷纷认真起来,你一言我一语地介绍自己的想法。

有人选择了普通的萝卜白菜,也有人选择了珍贵的山珍海味,各种奇思妙想层出不穷。

那些之前故意捣乱的不良学徒,此时却像霜打的茄子一般,蔫头耷脑地站在一旁,不知该如何是好。

他们根本不懂厨艺,只是受人指使来捣乱,哪里能想出什么烹饪思路?

傅景阳站在任婉清身旁,看着她自信从容地应对各种挑战,眼中充满了赞赏。

纪会长也暗自点头,对任婉清的应变能力刮目相看。

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