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扬州城的大街小巷，多了一群乡下大娘小娘，口中高呼奇怪的口号：
“号外号外，城西豆腐铺开业啦！麻婆豆腐、鲫鱼豆腐、鱼香豆腐、肉末豆腐、香葱豆腐……”这是在大娘子小娘子们在居民区喊的口号。
“号外号外，城西豆腐铺开业啦！买豆腐送豆腐，饱头又饱腹！”这是她们在集市上喊的。
“广陵好，豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。”这是街头巷尾孩子们唱的。
“种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食勿与传。”这是贴在酒楼外贴着的。
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各式各样的宣传，铺天盖地，有专门迎合普通人的，有专门供以读书人赏玩的。
茶楼酒馆客栈，四面八方，层层包围。
扬州城有一半人，都知道了，西城门处有一个豆腐铺，三天后开门。
另一边，采小兰的培训也在紧锣密鼓地进行。如何才能让九个人工作的效率达到最高呢？
你要问一个正经人，得到的回答肯定是诸如：流水线、分工、机器等。但你要问一个不正经的人，得到的回答就不一样了：加班、画饼、打鸡血……
采小兰当然是个正经人。
她把做豆腐的工序分成了四道，磨豆子、过滤豆浆、煮豆浆点卤、装箱压豆包，每道工序两人，余下一人刚好站柜台，负责卖。
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随着天气越来越冷，李云光的脸色也越来越冷。一来是担心在突厥地界的老大老二，冷天不适合打仗！二来是忧心辖下百姓，冬天没有御寒的衣物。
“诸位，近日里府衙虽无事，但我心中痛苦。每到冬天，都会冻死不少人。今年特别，前一段日子受洪灾影响，百姓流离失所。西门外的聚集地，现在仍有五六百户的百姓没迁回原村。其他辖下城池、近郊，一直有上报百姓的屋子东西窜风。咱们今天分工，一个人去一个地方，听一听百姓的声音，看一看百姓的真实情况。”
李云光的椅子下面，坐着扬州城所有的官。曾长史、卢判司、王郡尉……
众人齐声应喏，纷纷选取了自己要去往地方。而最后的扬州城，当然没人与李刺史争抢。
没过多久，李云光在宫师爷的陪同下，在城里慢慢逛悠起来。走到一条小巷子外的时候，李大人被一阵童谣吸引了注意力。
“老宫，你听！这童谣不俗呀！”
宫师爷侧耳一听，“确实不俗，广陵好，豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌……格外地押韵，形式却灵活。不过这里面的豆腐是何物？”
宫兴志没指望李云光回答，他走到小孩中，用两个钱，唤了两个孩子过来，“小童，你们说说，你们刚才说的童谣是哪里听来的？”
小孩见了钱，圆溜溜的眼睛一愣，“前些日子有一群大娘在街上喊的，听说是西城门处有一家豆腐铺子即将开业。”
“你们还知道什么吗？”宫师爷再一次掏出两个钱。
“我知道！”另一个小孩走到前面，自顾自背诵道：“种豆南山下……味之有余美，五食勿与传。”
李云光听完，心里叹了一声，“又是王老酒在搞事了！”此诗的风格，和王老酒的隐士田园风，如出一辙。不是他，又是谁？
