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“别紧张。”李姐递给他张纸巾，“咱们这儿没那么多规矩，就一条——把客人当家人，把同事当家人。”她指了指墙上的木牌，“你看叶总写的‘禾家素斋’，‘家’字比啥都重要。”
熊立雄填完表时，正好到了下午的饭点。客人渐渐多起来，王经理在前台喊：“三号桌要两份酸儿辣女，一份放辣，一份不放！”邢成义赶紧往炒锅里倒土豆丝，小林在旁边喊：“熊熊哥，帮我把菠萝饭端到五号桌！”
“说了叫熊立雄！”陈露瞪了小林一眼，却还是转身对熊立雄说，“你跟着我，我教你怎么传菜——记着，酸儿辣女要跟酸梅汤一起端，客人爱就着喝；松鼠桂鱼要小心点，别把酱汁洒了。”
熊立雄跟着陈露往外走，路过展台时，不小心碰了下冬瓜鱼的尾巴。张师傅在后面喊：“没事！掉不了！晚上我再补雕一个。”他看着两个年轻人的背影，突然对邢成义说：“你看他俩，像不像刚结婚那会儿的我和老伴儿？一个急脾气，一个慢性子，正好互补。”
邢成义笑着点头，往锅里撒了把葱花。酸儿辣女的香味飘得满厨房都是，他突然想起自己刚入职时，张师傅也是这么一点点教他的——教他怎么颠锅不烫手，教他怎么记客人的口味，教他“做饭要用心，待人要真心”。
下午最忙的时候，熊立雄端着两盘松鼠桂鱼往后厨跑，差点被门槛绊倒。陈露眼疾手快地扶住他，嘴里却骂：“笨死了！说了要看着脚下，酱汁洒了怎么办？”骂完又赶紧帮他擦盘子边缘的油，手指碰到一起时，两个人都愣了下，又赶紧分开。
“第一次传菜都这样。”邢成义把刚炒好的酸儿辣女递过去，“我刚来时，端着砂锅在走廊里转了三圈，都没找到客人的桌子。”他指了指熊立雄的围裙，“你看，围裙上沾了番茄酱，这才叫传菜员的勋章。”
熊立雄低头看了看围裙，突然笑了。之前在物流公司，制服永远干干净净的，从来没有过这样的“勋章”。他觉得这沾着番茄酱的围裙比西装还舒服，连空气里的油烟味都比仓库的消毒水好闻。
忙到傍晚，客人才渐渐少了。陈露帮熊立雄摘围裙时，发现他后背的衣服都湿透了，像刚从水里捞出来的。“早跟你说别穿这么厚的衣服。”她从包里掏出包纸巾，往他脖子上塞，“这是我给你带的冰袖，明天穿上，能凉快点。”
熊立雄捏着冰袖，突然说：“露儿，这儿真好。”他指了指后厨，“大家都像家人似的，张师傅教我雕虾米，李姐给我塞米糕，邢哥还跟我说‘传菜别慌’。”
“那当然。”陈露的声音软下来，“王经理说，禾家素斋就是个大家庭，来了就是一家人。”她往灶台那边看了眼，李姐正在给熊立雄热酸梅汤，张师傅在教他怎么叠围裙，邢成义和小林正对着他的入职表笑——上面的“熊立雄”三个字，被小林用红笔在旁边画了个小熊。
“对了，”熊立雄突然想起什么，“刚才有个客人问，酸儿辣女为啥叫这个名，我说‘是师傅们一起想的，像家里做饭的名字’，客人说‘这名字听着就暖和’。”
“算你会说。”陈露笑着拍了下他的胳膊，“明天我教你怎么介绍菜品，比如松鼠桂鱼，要跟客人说‘是张师傅雕的，雕了三十年’，客人肯定喜欢听。”
那天晚上关门前，大家坐在槐树下算今天的账。熊立雄端菜的次数记了满满一页纸，有三次差点洒了酱汁，两次送错了桌子，但客人都笑着说“没事”。邢成义在旁边写备注：“熊熊传菜很稳，就是速度慢了点，明天多练练。”
“说了叫熊立雄！”陈露抢过本子，把“熊熊”划掉，改成“立雄”，可嘴角却翘得老高。
熊立雄看着她改名字的样子，突然觉得心里暖暖的。他想起今天传菜时，听见客人说“这对小情侣真般配”，想起李姐偷偷往他碗里放的米糕，想起张师傅说“以后雕鱼教你打下手”，想起邢哥说“明天带你去市场挑菠萝”。
“露儿，”他突然开口，“以后我每天都来接你下班吧？文化街晚上的路灯亮，我陪你走回去。”
陈露没说话，只是把刚叠好的围裙往他怀里塞。围裙上还带着点番茄酱的香味，熊立雄捏着围裙，觉得这就是最踏实的幸福——不是相隔千里的视频通话，不是小心翼翼的嘘寒问暖，而是能每天一起上班，一起传菜，一起吃沾着番茄酱的工作餐，一起听后厨的鼓风机“嗡嗡”响。
张师傅突然站起来，拍了拍身上的土：“走了走了，明天还得早起呢！熊熊，哦不，立雄，明天早点来，我教你雕虾米。”
“好嘞，张师傅！”熊立雄大声应着，声音里带着笑。他知道，从明天起，他就是禾家素斋的一员了，有要学的手艺，有要照顾的人，有要记住的菜名，还有个虽然总被喊错、却透着亲切的“小名”。
关门前，熊立雄帮着邢成义扫槐树叶。叶子在竹筐里堆得高高的，像座小山峰。他突然想起陈露说的“大家庭”，觉得这堆槐树叶就像这个家——每片叶子都不一样，却能堆在一起，暖烘烘的，带着烟火气。
“明天见。”邢成义锁门时，朝他挥了挥手。
“明天见，邢哥！”熊立雄拉着陈露的手往外走，晚风把他们的笑声吹得老远。
邢成义看着他们的背影，突然笑了。他知道，禾家素斋又多了个新故事——关于一个叫熊立雄却总被喊成“熊熊”的传菜员，关于一对想天天在一起的小情侣，关于番茄酱、桂花米糕和槐树叶的烟火气。
后厨的鼓风机终于停了，可空气里好像还飘着酸儿辣女的香味。邢成义摸了摸口袋里的工牌，暖黄色的牌子在夜里像块小太阳。他知道，明天又会是热热闹闹的一天，有新的客人要招待，有新的手艺要学，还有新的故事要发生。
