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第九十八章：古镇铺旺·豆香漫运河
古镇铺子开张没半月，“傻妞豆干”的名声就顺着运河飘开了。每日天不亮，码头的船工就踩着露水来等，有的要捎豆干给船上的伙计，有的干脆蹲在铺门口的青石板上，就着热豆腐脑啃豆干，呼噜呼噜吃得香。二柱如今也练出了本事，左手记账右手装豆干，算盘打得“噼啪”响，脸上总带着笑——掌柜的说了，每月给他人头加一百文工钱，够他给妹妹扯花布了。
傻妞这几日没回村，守在古镇铺子里琢磨新花样。她见南来的商客总爱买甜口的零嘴，便让杨永革往酱汤里少搁点盐，多掺了两把桂花糖，腌出来的豆干甜津津的，裹着桂花香。头回试做时，她捏着块往栓子嘴里塞：“尝尝！甜不甜？”
栓子嚼得直点头，嘴角沾了点酱渣：“甜！比镇上糖糕铺的还香！掌柜的，这叫啥？”
“就叫桂花豆干！”傻妞往竹匾里摆，眼睛亮得很，“给瑞福斋送点去！他们卖南货，指定能卖上价！”
杨永革正蹲在灶房修石磨，闻言直起腰：“让二柱去送吧，顺便问问瑞福斋要不要订常例。”他往院外瞅，见运河上停了艘大货船，船头插着“林”字旗，是往江南运丝绸的，“再让二柱问问那船上的伙计，要不要带点豆干去江南试试。”
二柱拎着桂花豆干刚出门，就见刘牙人摇着蒲扇进来了，身后跟着个穿青布衫的老汉。“杨兄弟！傻妞掌柜的！”刘牙人往老汉身边引，“这是运河边‘悦来茶馆’的王掌柜，听说你家豆干好吃，特地来订的！”
王掌柜手里捏着个茶盏，往晒架上的豆干瞅：“前儿我家茶馆来了个江南商客，就拎着你家的豆干，说配茶正好。我来订十斤，先试试水，要是卖得好，往后每月都订！”
傻妞赶紧往他手里塞了块桂花豆干：“掌柜的尝尝这个！新做的甜口，配茶更合口！”
王掌柜捏着尝了尝，眼睛一亮：“就订这个！给我装十斤！”他往茶盏里倒了点茶，“对了，我茶馆后巷有个小院子，闲着也是闲着，你们要是缺地方晒豆干，就去那儿用，给点租金就行。”
这可解了傻妞的燃眉之急——铺子里的晒架摆不下多少豆干，运河边潮气重，晾得慢。她赶紧应下：“多谢王掌柜！租金咱按市价给！”
送走王掌柜，傻妞拽着杨永革就往后巷跑，要去看院子。那院子不大，却干净，墙角有棵老槐树，树荫能遮大半个院子，正好摆晒架。“咱明儿就把豆干挪这儿来晾！”傻妞拍着槐树笑，“这树底下凉快，豆干晾得匀！”
杨永革往墙根瞅，见有口旧水缸，洗干净了能装酱汤。“再搭个小棚子，下雨也能晾。”他掏出小本子记，“让栓子去买几根竹竿，下午就搭。”
正说着，二柱兴冲冲地跑回来了，手里攥着张纸：“杨大哥！掌柜的！瑞福斋掌柜订了五十斤桂花豆干！还说要给咱在他铺子里摆个摊子！那‘林’字旗的船主也订了二十斤，说要带到江南去，卖得好就给咱写信！”
傻妞接过订单，乐得直转圈：“我就说甜口的能卖出去！”她往灶房跑，“咱再做二十斤！让栓子送完货就去买桂花！”
这日忙到月上中天，铺子里的灯还亮着。傻妞蹲在灶房剥桂花，指尖沾了层黄，杨永革则在旁边磨浆，石磨“咯吱咯吱”转，浆香混着桂花香往出飘。栓子和二柱在院里捆豆干，捆得整整齐齐，要往悦来茶馆送。
“掌柜的，明儿我娘要来送新做的豆腐皮，我让她捎点咱家的腌菜来？”二柱往灶房喊。
“让她捎点！”傻妞应着，往桂花里撒了点糖，“再让她把春桃做的芝麻豆干带十斤，给王掌柜尝尝！”
夜里躺在铺子里的小炕上，傻妞翻来覆去睡不着，手在枕头底下摸——摸出个小布包，里面是古镇铺子赚的第一笔银子，她用红线缠了，跟村里赚的银子分开放。“杨永革，”她戳了戳他的胳膊，“咱要不要在古镇再买个铺子？就卖豆腐脑和米粉，让栓子他娘来帮忙？”
杨永革往她身边凑了凑：“再等等。这铺子刚稳住，先把豆干的生意做扎实了。”他往窗外瞅，月光透过木格窗照进来，落在墙上的“豆香居”招牌上，红得亮堂，“等江南那边有了回信，咱再琢磨开分店。”
傻妞“嗯”了一声，往他怀里钻了钻。窗外的运河上，货船的灯笼像串会动的星星，码头的风带着水汽吹进来，凉丝丝的，却让人心里暖。她闻着杨永革身上的皂角味，听着他匀匀的呼吸声，觉得这古镇的夜，比村里的还踏实。
第二日一早，傻妞娘果然带着春桃来了，驴车上装着豆腐皮和芝麻豆干，还有个竹篮，里面是刚腌的芥菜。“娘！”傻妞跑过去接，往春桃手里塞了块桂花豆干，“快尝尝！新做的！”
春桃捏着尝了尝，笑着点头：“比村里的好吃！掌柜的，秀莲嫂子让我问，家里的酱缸要不要再添两口？她说这阵子豆干卖得快，老酱汤不够用了。”
“添！让她添三口！”傻妞往驴车瞅，“豆腐皮先卸下来，给悦来茶馆送十斤，剩下的留着做豆腐卷。”
傻妞娘往铺子里瞅，见窗明几净，晒架上的豆干摆得匀匀的，笑着点头：“你俩在这儿倒也顺。我带了床新褥子，铺在炕上软和。”她往灶房指，“灶上的锅小了，我让你爹给打了口大的，过两天让二柱他爹送来。”
正忙着，悦来茶馆的伙计来了，手里拎着个食盒：“傻妞掌柜的！我家掌柜让我给你送点心来！说谢你送的豆干！”食盒里是两碟绿豆糕，甜糯糯的。
傻妞赶紧往他手里塞了块豆腐皮：“让王掌柜尝尝！咱新做的！”
伙计笑着接了，又说：“我家掌柜说，下午有个江南来的茶商要去茶馆，让你多送点桂花豆干，那茶商爱甜食。”
傻妞眼睛一亮：“我亲自送去！”
下午，傻妞端着桂花豆干往悦来茶馆走，刚到门口，就见个穿月白绸衫的先生正坐在槐树下喝茶，手里捏着把折扇，扇面上画着江南的山水。王掌柜见她来，赶紧迎上来：“傻妞掌柜的！这是江南‘清风茶行’的周先生！”
周先生放下折扇，往豆干瞅：“这就是你说的桂花豆干？”
“先生尝尝！”傻妞往他手里塞了块，“用新采的桂花腌的，甜得很！”
周先生捏着尝了尝，又喝了口茶，点头直夸：“配我的雨前茶正好！”他往傻妞手里塞了张帖子，“我在江南有十多家茶行，要是你肯给我供货，我每家茶行都摆你的豆干，价钱给你比瑞福斋高两成！”
