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牛肉价格二十到四十文一斤不等，吃起来干瘦柴的部位卖的还不如好点的五花肉贵，比起汴城百姓喜爱的羊肉更是差远了。好的羊肉能卖到五六十文一斤。
冬天牛羊肉很受欢迎，拿来待客，放在魏家是普通了些，但做得好的话，未必不能出彩。而且眼下单子上还没有牛羊肉的菜式。
她知道的牛羊肉烹饪手法可比其他人多多了，或许可以以新奇取胜。
比如大姑在宴席上做的酸菜羊肉就很受欢迎。
最终，两人花半两银子买了羊肉羊排牛肉牛肋排，还有七七八八各式菜蔬，提着沉甸甸的篮子回去了。
王氏看见这一大篮子肉吓了一跳，听明白用处又去钱匣子里取了五两塞给沈云姝。
“别不舍得，瞧见啥能用的上就买回来试试，人家这是信任咱，可得好好做。”
沈云姝得了财政的大力支持，便与大姑每日研究新菜品，后院的大灶小灶就没停过。
好在陈叔陈婶这头很是省心，几个新造型掌握得熟练了，沈云姝索性让他们提前搬到了新铺子里，先适应起独立完成馍塔单子的流程。
忙了四天，沈云姝和大姑总算敲定了几样菜品，恰好隔日魏姠要来，沈云姝便亲手写了帖子，请男神一块来试菜。
帖子送到的时候，魏骁正与闵朴在他的别院里小酌。
看着请帖上不甚工整，甚至可以说歪歪扭扭，有些笔画都不太对的字，魏骁拧了拧眉。
“沈姑娘说请您到时和大小姐同去。”下人传完话，暗暗不屑。
什么人这么大胆，一个粗劣的帖子就想请动府里两个主子？把他们魏府当菜市场呢！
瞧瞧，主子脸色果然不太好。
一旁闵朴听得“沈姑娘”几字，心思一转，笑道：“哦？沈姑娘蕙质兰心，不知这次又做什么好东西了，我倒是好奇得紧。”
魏骁将请帖收了起来，道：“既如此，寻泽不如随我同去，再带一壶这青竹酿。”
闵朴等的就是这句话，哈哈一笑：“恭敬不如从命！”
“去吧，告诉她我们准时到。”
下人怔了一下，随即连连应声，匆忙出去传话。
沈云姝很快收到了回信，得知闵夫子也要一块过来，更是重视了几分。
沈稷两人在闵家族学颇为适应，授课的夫子虽然年轻，却极有耐心，待人亦是亲和，短短几日就学到了不少新东西，每日回来都要兴奋地叽叽喳喳说上半天见闻。
闵夫子虽暂不教授小童启蒙，却也对二人多有关怀，王氏和沈云姝都心怀感激，自然要好好招待。
铺子打烊后，王氏立即领着所有人将后院洗洗刷刷了一遍，吃饭的八仙桌有些老旧，也忍着心疼剪了一大块花布铺上，角落的各种瓦罐瓮子也都临时搬去了灶房，前头铺子里的花瓶也挪了两个过来，甚至连屏风也要一块搬来。
“明日咱们早些打烊，再搬不迟。”沈云姝哭笑不得地劝道，王氏这才作罢。
大姑那头也是郑重其事，和王氏一起把家里碗碟筷子翻了一遍，都觉得摆不上台面，又去瓷器铺子大出血，买了些细腻色亮的素瓷。若不是沈云姝坚持素瓷就够用了，俩人还想买更贵的青花瓷。
如此准备了一番，第二日卖完下午的黄金盏，沈记喜点就提前打烊，开始准备客宴。
