指尖酥

第五十一章 茶点(2/2)

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绿豆捻得极细,没有一丝颗粒感,绵密轻盈。中间的桃子酱,桃子香气浓郁,却不齁甜,柔韧的梅子肉不时在齿间翻滚,释放一抹酸香。

一个绿豆糕,味道能做出这么多层次,怪不得魏姠总夸她主意多。

“不错。”

吃完一块,魏骁又习惯性地喝了口茶,口腔里余味被茶水带走,只感受到清爽和淡淡香气回味。

竟是十分地相配。

“配茶水倒是别有风味。”他笑笑道。

见他喜欢,沈云姝很高兴:“不光绿豆糕可以配茶,山药糕,桂花糕,枣泥糕,甚至我家做的麻糬也行。还有酥点也和茶水很配,像红茶千层酥,荷花酥,花生酥,板栗酥这些都不错。”

沈云姝说着,想起什么,不好意思道:“这些你肯定知道,我是不是有点啰嗦?”

魏骁却摇摇头:“茶楼里并无这样的搭配。除茶水饮子外,只有干果蜜饯。若说点心,也只有普通的样式。像这种。”

魏骁说着,指了指桌上高脚盏里朴素的红豆饼。

居然没有茶点这个概念吗?

沈云姝一时有些懵。

在沧县时,她喜欢宅在家,不是陪伴家人,就是琢磨吃的,对这个时代的饮食风俗还真的没有好好研究。

那,这对她来说算不算一个机会?

她忽然有些兴奋。

如果能把茶点的模式做起来,不就多条赚钱的路子了?

魏骁见她忽然目光灼灼地看着自己,眯了眯眼:“怎么了?”

沈云姝笑得殷勤:“那个,公子,您看我这茶点的主意如何?茶楼里能卖的话,应该比干果蜜饯挣钱吧?”

魏骁挑眉:“你要跟我谈生意?”

沈云姝神情认真:“公子行商有道,经验丰富,肯定比我有眼光。您若觉得这主意不错,我少不得毛遂自荐。您若觉得没赚头,那就当我没提这事。”

魏骁手指在桌面轻轻叩了几下。

“也好,待我思量一番,再与你回话。”

沈云姝顿时面露惊喜:“多谢公子!”

魏骁弯了弯唇,眸光微闪。

待沈云姝告辞,他唤来了茶楼掌柜。

“公子可是有什么吩咐?”

老掌柜在茶楼兢兢业业干了二十多年了,最近见到家主的次数比前半辈子都多,实在有些心中惶惶。

家主最近连着几日都来院里,一坐就是一整天,离开时又总是黑着张脸。这会叫他来,也不知道为了什么。

“我刚得来个主意,你且听听,是否可行?”

魏骁将茶点的创意简单解释了下。

“这东西可能卖?”

老掌柜听了魏骁的话,先是惊讶,然后毕恭毕敬地回话:

“公子,其实茶楼一直有点心售卖,只是除了雅间和小院的贵客,基本没有人会点。”

“这是为何?”

“茶楼的点心都是九香斋送来的,咱们定的价格要比它店里高一些,自然没多少人买。”

魏骁皱眉,道:“我来这几日,每次送来的都是一样的东西,九香斋难道只做一种点心?”

“倒也不是,九香斋也是魏府产业,在汴城的点心铺子里当得起最大这两个字,寻常的点心自然都有。只是茶楼里买的人不多,日常就只送最受欢迎的红豆饼来。若是客人想另外点,再让小二去店里取,就在一条街上,方便得很。”

见魏骁沉默不语,掌柜的又补充了一句。

“其实老奴觉着这茶点可以做,就是这样式得换一换,最好是外头铺子里没得卖的,味道咸甜适口,能配茶吃,不撑肚子的。到时候价格稍微高一些也无妨,毕竟来咱这的客人不少还是掏得起这钱的。”

“好,我知道了。”

老掌柜松了口气。

“让人去请九香斋的掌柜来一趟。”

老掌柜愣了愣,有些没反应过来。待魏骁扫了他一眼,他才回神,连忙道:

“是,老奴这就派人去请。”

不多时,九香斋的老掌柜提着袍角匆匆赶过来,三人认真研究起茶点的可行性,而始作俑者沈云姝已经溜回了店里,和廖源同行回家了。

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