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蓝袍公子的扇子,“啪”的一声掉在了桌上。
他顾不得去捡,一双眼睛直勾勾地盯着那盘所谓的“赛螃蟹”。
金黄的色泽,蓬松的质感,还有那股霸道钻进鼻腔的鲜香,无一不在挑动着他早已被山珍海味养得无比刁钻的味蕾。
“这……这就是鸡蛋?”刘姓公子凑过头,满脸的难以置信。鸡蛋他们见得多了,煮的、炒的、蒸的,可没有一样是眼前这个模样的。
李正华只是微笑着,做了个“请”的手势,便退到一旁,不多言语。
开玩笑,他对自己亲手调配的味道,有着绝对的自信,跨时代!
蓝袍公子将信将疑地拿起筷子,夹起一小撮。那“赛螃蟹”入手极嫩,仿佛一碰就要散开。他小心翼翼地送入口中。
舌尖触碰到的瞬间,他的眼睛猛地瞪大了。
蓬松,软嫩,滑腻!
这是第一感觉。
紧接着,一股浓郁的鲜味在他口腔中轰然引爆!那不是鸡蛋单纯的香味,而是混合了姜醋之后,被激发出的一种奇妙的、酷似蟹黄的鲜美滋味。口感嫩滑如芙蓉,味道鲜美胜蟹肉!
“唔!”
蓝袍公子喉咙里发出一声满足的闷哼,咀嚼的动作都忘了,整个人僵在那里,脸上是前所未有的震惊和迷醉。
“怎么了,周兄?”王姓公子见他这副模样,好奇心大起,也连忙动筷。
下一秒,王、刘两位公子的脸上,复刻了与蓝袍公子如出一辙的表情。
震惊,然后是狂喜。
“我的天!”刘姓公子最先反应过来,他一筷子下去,夹了老大一坨就往嘴里塞,含糊不清地大喊,“这……这真是神仙手艺!这鸡蛋怎么能做出蟹黄的味道来?!”
“别废话了!吃!”
蓝袍公子周少游此刻也彻底放下了所有矜持和傲慢,筷子舞得虎虎生风,三两下就将盘子里近三分之一的赛螃蟹扫入自己碗中。
一盘菜,在三个平日里自诩风雅的公子哥筷下,不过十几息的功夫,便被风卷残云,连盘底剩下的一点油醋汁,都被周少游用勺子刮得干干净净。
“掌柜的!”周少游抹了把嘴,也顾不上什么形象了,直接扬声喊道,“你那菜单上有什么红烧排骨、芹菜炒牛肉,还有那个酥骨鱼,全都给我上一份!快!”
他的语气,已经从之前的懒洋洋,变成了此刻的急不可耐。
“好嘞!”
后厨门口一直悄悄观望的李正勇,激动地狠狠一挥拳,压低声音对身边的赵慧娘说:“娘!成了!成了!”
赵慧娘也是看得眉开眼笑,连连点头:“我去帮你大哥了!”
接下来的时间,多财酒楼的上菜节奏变得异常明快。
一盘红烧排骨端了上来。酱红色的光泽包裹着每一块排骨,肥瘦相间,香气浓郁。周少游直接用手抓起一块,顾不上烫嘴就咬了一大口。肉质软烂脱骨,咸甜适口的酱汁瞬间在口中迸发,肥肉的部分入口即化,瘦肉的部分吸满了汤汁,香而不柴。
“好吃!”
紧接着是芹菜炒牛肉。牛肉切得薄如蝉翼,滑嫩爽口,芹菜清脆碧绿,带着独特的香气。简单的家常菜,火候却掌握得炉火纯青,锅气十足,让人欲罢不能。