汴京鲜食馆

第七十八章(2/2)

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只一口,他便放下了勺子。

说道:“味道大差不差,既有海鲜的鲜味,又有鱼肉的嫩滑,这是正宗杂鱼汤的味道。”

杂鱼汤,在江南地方食馆里的规范叫法儿,实际上就是把各种新鲜捞上来的鱼用猪油煎了后加水炖煮。

出来后配上现搓的鱼丸便成了,当地文人觉得叫“杂鱼汤”太俗气,便给取了一个文雅点的名字,叫:芸江鱼丸。

比杂鱼汤要好听的多。

这小娘子手艺不错,确实把杂鱼汤的鲜味给还原出来了。

可,他话音一转:“只可惜的是,喝惯了新鲜杂鱼汤,我却一口就尝出来这并非是用海鲜做出来的鱼汤和鱼丸”

一旁的严大人:“是吗?我喝着还挺好喝的,这种鲜味儿非湖水里的鱼能做出来的,你是怎么尝出来这和正宗芸江鱼丸不一样的?”

他很是好奇。

苏果儿也很好奇。

柳大人:“嗯…怎么说呢,这是一种感觉,我说不出来,不过这位小娘子已经将这芸江鱼丸的味道还原了七成多了,再多,没有新鲜的海鲜是做不出来的”

“汴京无海,海鲜运送不过来,是以能还原个七七八八便也不错了,你很厉害”

他忍不住夸赞道:“便是连我从江南带过来的那个厨子做出来的杂鱼汤都没你做的好吃。”

“想来,小娘子的手艺确实不错”他是由衷的夸赞。

得了夸赞后的苏果儿:“大人谬赞了,能还原出各地菜色的味道来,让食客们吃个新鲜,便是果儿一生的追求,您喜欢便好,日后可以多来尝尝看。”

她不卑不亢的答道。

柳大人:“小娘子有这份心意和手艺已经是远超很多人了,日后我必定过来捧场,你这杂鱼汤可要一直做才好”

“我也想让更多的人尝尝我们这江南菜的独特风味儿,小娘子可还会其它,不若都盛上来我尝尝看?”

说到兴起的时候他甚至想把菜单上的菜全部点一边。

不过被严大人拦下来了:“唉唉,使不得,使不得,咱们已经叫了三个菜了,再来肚子都要撑破了,下次吧,下次我还过来陪你吃”

他好好的安抚道,又百般阻拦才算打消了柳大人的念头,不过柳大人却说道:“下次谁还和你一起吃?下次我要带着老蒋过来尝尝鲜,他可比你胃口大多了,自然能吃下这几盘菜。”

严大人,哦,不,严老头说道:“嘿嘿,那你叫他过来呀,反正不是我出钱,他那个肚子跟海是的,你就等着他把你家底都吃垮吧,到时候可别来找我借银子啊?”

“看到了没,袖子空空,没钱!”

苏果儿看着他们的互动蓦然的想笑。

虽说二人都是朝堂上的官员,可私下里倒也这么可爱,插科打诨起来丝毫不输三岁小孩。

她算是见识到了。

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