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炖肉时丢一小块,整锅汤都能香得绕梁三日。
这块桂皮的香味比八角要浓郁一些,不过和正常的桂皮相比还是太淡了。
他又接连打开香叶、丁香、肉蔻几个盒子,越看他心中就越沉。
一篮香料,个个看着都像是精挑细选的上品,可这香味却比正常的差了不少。
“周会长,可是香料有什么不妥?”
夏沐的声音适时响起,带着几分恰到好处的疑惑。
周德全毕竟是久经商场的老狐狸,脸上并没有表现出什么异样:
“夏东家莫急,这香料看着是极好的,只是……”
他顿了顿,实在不知该如何措辞。
说不好?可这品相摆在这儿; 说好吧?这香味实在拿不出手。
思忖片刻,周德全这才想到一个说辞。
他呵呵一笑:
“是这样的,我对这香料并不在行,平时购买香料都是后厨的师傅负责,要不这样,我请后厨的师傅来看看这些香料。”
对此,夏沐自然没有意见。
不多时,一个穿着短褂的中年汉子出现在了房间里。
这人正是醉月楼的掌勺大厨王奎,一手卤菜功夫在应天府也是数得着的。
“东家,您找我?”
王奎躬身问道,目光不经意间扫过桌上的木盒,鼻子下意识地动了动。
“老王,你过来看看这批香料。”周德全指着八仙桌,
“仔细瞧瞧,闻闻。”
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王奎依言上前。
先是拿起那颗八角端详片刻,又捻起一小撮桂皮碎屑。
最后竟直接将一片香叶凑到嘴边,轻轻咬了一口,细细咀嚼着。
他的眉头从最初的舒展,渐渐皱起,最后拧成了一个疙瘩。
“怎么样?”周德全追问,声音里带着一丝不易察觉的紧张。
王奎将嘴里的香叶渣子咽下,随后咂了咂嘴。
“这····有些不太好说,这个···”
周德全听到前半节就立刻明白王奎的意思了,心里最后一点侥幸也没了。
他朝着王奎挥了挥手,打断了他后面要说的话:
“行了,你下去忙吧。”
此刻,周德全心里已经有些后悔,昨天为什么要开口询问。
夏沐的背景他摸不透,能拿出陈年精米,又能弄到这么齐整的香料,背后定然有人。
如果不买,肯定就要得罪了。
但是,如果买,问题也很大。
眼前这批香料品相还算不错,但是,香味大概只有正常7成。
想要达到正常效果,就意味着要多用三成的分量。
就在这时一直没说话的夏沐,却突然开口询问:
“怎么?”
“是周会长,觉得这批香料有问题吗?”
两人的对话,虽然一直压低着声音。
但是房间就那么大,夏沐自然能听到部分对话。
“我们也是初次合作,若是有什么问题,周会长不妨直说。”
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