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这次关于螃蟹的盛宴举办的很成功，御膳房也因此获得了不小的嘉赏。
毕竟，吃螃蟹不仅是门学问，更具有着特殊的功效。
1、清热解毒：螃蟹性寒味咸，有清热解毒之功效，可有效清除体内湿热之气，缓解身体上火等症状。螃蟹中含有精氨酸，可参与身体内的能量代谢，促进机体能量平衡，有助于排出体内毒素。
2、养筋活血：螃蟹具有养筋活血的功效，可以通经络，对于改善身体损伤、淤血、腰腿酸痛及风湿性关节炎等症状有一定效果。
3、增强体质：螃蟹中含有优质蛋白质及人体必需的多种营养元素，包括钙、铁、硒、锌、氨基酸等。具有很好的滋补作用，可促进组织细胞修复，有助于增强体质。
在了解了吃螃蟹的功效，今后的秋季自然少不了对于螃蟹的品头论足。
吃螃蟹后，应避免摄入寒性食物，摄入大量寒性食物可能导致腹泻等消化道不适。
而为了做好防护措施，必然的下一番苦功夫。
1、小米粥：螃蟹属于海鲜类食物，性质寒凉，大量吃螃蟹可能会导致体质偏凉，长期会引起体寒，吃完螃蟹后可以适当喝些小米粥，小米粥属于温补食物，能减轻肠胃负担，起到养胃作用。
2、韭菜：螃蟹的寒气容易在体内形成寒凉之气，韭菜具有温补肾阳的功效，适当吃些韭菜也有助于去除螃蟹形成的寒气。
3、龙眼：属于热性的热带水果，在吃完螃蟹1小时后适量的吃龙眼，也可以去除脾胃部的寒气，促进消化系统吸收。
在这深秋时节，水果也是必不可少的开胃菜。
梨子是秋季的理想选择。
因为它含有丰富的水分和微量元素，能有效缓解秋燥和润肺。
梨子含有85%的水分，以及维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素，这些成分有助于生津润肺、解毒止渴，并能预防咽喉干痒。对于肺热咳嗽和大便燥结的人，梨子具有润肺止咳和清热降火的功效。
葡萄是秋天的时令水果。
不仅口感甘甜、水分充足，还具有多重健康益处。首先，葡萄中的优质花青素和多种抗氧化剂如白藜芦醇有助于抗衰老和减少皱纹。
其次，其丰富的矿物质和维生素，如钙、钾、磷、铁以及维生素B和C，对神经衰弱和疲劳有很好的缓解作用。此外，葡萄中的糖分和铁元素能有效补充身体营养，防治贫血症。
苹果被誉为“水果之王”，是秋天最佳的食用选择。
它富含镁、果胶和维生素C，有助于清除体内毒素。
此外，苹果中的磷和铁元素易于被肠壁吸收，具有补脑养血和宁神安眠的效果。
石榴是秋季的佳果，富含糖类、蛋白质和脂肪，为身体提供能量和热量。
同时不会增加身体负担。其维生素和有机酸等成分有助于预防便秘和调节腹泻。石榴性温，有生津液、止烦渴的作用，是津液不足、口燥咽干、烦渴者的食疗佳品。此外，石榴还有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效，适用于多种症状。
