第105章 花卉特辑——牡丹（4）（1/2）

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国色天香——牡丹

## **一、牡丹的植物学特征**

牡丹（学名：*Paeonia suffruticosa*）是芍药科芍药属的落叶灌木，被誉为“花中之王”，是中国特有的传统名花。

1. **形态结构**

- **根系**：肉质粗根，耐旱但怕积水。

- **茎干**：株高0.5-2米，老茎灰褐色，新枝绿色。

- **叶片**：二回三出复叶，叶缘常呈浅裂，叶色深绿具光泽。

- **花朵**：单生枝顶，直径10-30厘米，花瓣有单瓣、重瓣之分，花色涵盖红、粉、白、黄、紫、黑（深紫）、绿（豆绿）及复色。

- **果实**：蓇葖果，内含黑色种子，可榨油（牡丹籽油）。

2. **生长习性**

- **气候**：喜温凉干燥，耐寒（-30℃）、忌湿热，适宜年均温10-20℃。

- **土壤**：要求疏松肥沃、排水良好的中性或微碱性土。

- **花期**：自然花期4-5月，可通过温室调控提前开放。

**二、牡丹的历史与文化地位**

### **1. 起源与栽培史**

- **早期记载**：原产中国西部（陕甘一带），《诗经·郑风》中“赠之以芍药”或为早期记载。

- **唐代鼎盛**：长安宫廷广泛种植，刘禹锡诗云“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。

- **宋代普及**：洛阳成为栽培中心，欧阳修撰《洛阳牡丹记》记录24个品种。

- **明清发展**：山东菏泽崛起为“牡丹之都”，清代《广群芳谱》载牡丹品种183个。

2. 文化象征**

- **富贵吉祥**：自唐代起为繁荣象征，常见于宫廷绘画（如宋徽宗《牡丹诗帖》）。

- **文人精神**：象征高洁不屈，李白“云想衣裳花想容”以牡丹喻杨贵妃。

- **民俗寓意**：民间婚嫁常用牡丹图案，寓意“富贵满堂”。

**三、牡丹的品种分类**

全球牡丹品种超1000种，中国占八成以上，按花色、花型等分类如下：

### **1. 传统四大品系**

- **中原牡丹**：以洛阳、菏泽为中心，代表品种‘姚黄’（花王）、‘魏紫’（花后）。

- **西北牡丹**：耐寒性强，如‘紫斑牡丹’花瓣基部具紫斑。

- **江南牡丹**：适应湿热气候，如‘宁国牡丹’。

- **西南牡丹**：四川、云南等地野生品种居多。

**四、牡丹的栽培与管理**

### **1. 繁殖技术**

- **分株法**：秋季将4-5年生母株分株，每丛保留3-5芽。

- **嫁接法**：以芍药根为砧木，提高抗病性。

- **播种法**：用于培育新品种，实生苗需5-7年开花。

### **2. 养护要点**

- **浇水**：“宁干勿湿”，花期前后需充足水分。

- **施肥**：秋季施有机肥，花前追磷钾肥。

- **修剪**：去除弱枝、病枝，集中养分供主枝开花。

### **3. 病虫害防治**

- **叶斑病**：喷施代森锰锌。

- **根腐病**：避免积水，栽前用多菌灵浸根。

- **蚜虫**：吡虫啉或人工捕杀。

五、牡丹的经济与生态价值**

1. **观赏经济**

- 洛阳、菏泽每年举办牡丹文化节，吸引游客超千万。

- 盆栽牡丹出口欧美，单株售价可达数百美元。

2. **药用与食用**

- 根皮（丹皮）含芍药苷，可清热活血，《本草纲目》列为上品。

- 花瓣可制茶、酿酒，牡丹籽油富含不饱和脂肪酸。

3. **生态修复**

- 耐贫瘠品种可用于水土保持，如‘紫斑牡丹’适应西北干旱地区。

**六、牡丹的艺术与传播**

1. **文学绘画**

- 宋代徐熙《玉堂富贵图》以牡丹为主题，清代恽寿平创“没骨牡丹”画法。

2. **国际影响**

- 8世纪传入日本，成为皇室象征；18世纪欧洲引种，培育出‘高卢牡丹’系列。

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## **结语**

牡丹集自然之美与文化底蕴于一身，从盛唐的宫廷到现代的园林，其魅力跨越时空。作为中国花卉文化的核心符号，牡丹的培育与保护不仅关乎生物多样性，更是对千年文明的传承。正如白居易所叹：“绝代只西子，众芳惟牡丹。”

唐代牡丹诗：盛世华章的象征**

1. **李白《清平调·其一》**

＞ 云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。

＞ 若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。

*【注】以牡丹喻杨贵妃之美，展现大唐的雍容气象。*

2. **刘禹锡《赏牡丹》**

＞ 庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

＞ 唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

*【注】“国色”一词奠定牡丹地位，对比芍药、荷花突出其风华绝代。*

3. **白居易《买花》**

＞ 共道牡丹时，相随买花去。

＞ 一丛深色花，十户中人赋！

*【注】揭露唐代贵族豪掷千金购牡丹的奢靡之风，反映社会现实。*