星阅小说网【wap.xyxsb.com】第一时间更新《黄金六零:赶山打猎,把老婆宠成一枝花》最新章节。
蒸面,最有名的是蒸卤面。
把面条用水蒸好后,用豆角和豆芽混着酱油炒出来。
这年头酱油贵,就可以自己做点大酱,用大酱来代替酱油,味道也差不多。
再说了,这玩意主要是吃个稀罕。
既然稀罕,那价格自然就高了。
一碗鸡蛋面卖五毛钱,一碗蒸面卖个七毛钱都合适。
面条和汤面的面条一样,无非就是多了点大酱的成本钱,花不了多少,但能比汤面多赚个两毛钱。
一碗多赚两毛,一天就算多卖个十碗,也能挣两块钱出来。
一个月就是六十块。
这不一下子就好起来了?
他把做蒸面的法子和卖的价格跟马庆鹏这么一说,马庆鹏眼睛也亮了。
要是真能做出来,还有人买账,那他岂不是一个月就能把陈河的钱还清?
他的兴奋之情难以言表,陈河只能给他泼冷水:“我这就是个简单的想法,成不成还不一定,要是做出来没人吃,以前鸡蛋面能卖十碗,现在只能卖两碗,那还不如继续卖汤面。”
听他这么一说,马庆鹏也稍微冷静了几分。
陈河这才开始教他做大酱的方法。
这年头干黄豆并不贵,贵的主要是香料等的调料,但本来时代受限,没必要搞得那么专业,做个简易版本的,有那么点咸香味就够了。
不过这酱做起来是需要时间的,要口味好的话,怎么也得晒上一个月的时间。
半个月也能吃,就是风味没有那么足。
陈河建议马庆鹏第一次做,先晒上一个月再拿出来吃。
耐心换来的是口碑。
别的方面差点就差点了,但口味绝对不能凑合。
马庆鹏很听陈河的话,几乎是他说什么就是什么。
就在两人一个教一个学得差不多的时候,一个老顾客忽然带着六个人走了过来。
“哎,就是这儿!马老板,我可是给你拉顾客来了,我跟我朋友说,你这的辣椒酱是我这辈子吃过的最好吃的辣椒酱,他们还不信,非要过来尝尝,怎么样?能不能赏脸给我们一口吃?”
马庆鹏眉头一皱:“我不是说了那辣椒酱是我朋友送的……”
“知道知道!”
那几个顾客一看就都是外地来的糙汉子,闻言立即打断了他的话头。
“你放心,我们不白吃你的,肯定是要给你钱的,还是那个价格,一个人一口五分钱,成不成吧你就说!”
刚才当然成,但这会儿陈河在呢,马庆鹏怎么好意思拿他的辣椒酱做生意。
陈河倒是立即算了一笔账。
这一罐辣椒酱至少能吃一百口。
一口五分钱,一百口也是五块钱了。
五块钱一罐辣椒酱,成本尽够了,还能赚个两块多。
他眼睛就亮了,悄悄朝马庆鹏道:“你先给他们吃。”
马庆鹏见他同意,这才答应下来,先给他们每个人煮了一碗面,又给他们每个人分了一指甲盖那么多的辣椒酱。
起初那六个人看到马庆鹏只给这么点,还骂骂咧咧的嫌弃他小气,但等辣椒酱进了嘴里,他们顿时闭嘴了。