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满脸的期待一边说还一边搓着手，像是要大展拳脚一般。
锅底熬制好的前十分钟再放入菌子，给牛肚汤增添另一种风味。
早就准备好的两口铁锅已经就位，将汤底舀进去，沈月月招呼着大家在另外一边的小桌上打自己喜欢的蘸水。
好几个小碗里放不同的调料品，看起来像极了现代火锅店里的自助调料区。
虽然今天的调料都是一些比较简单的，盐，辣椒，酱油，但是清水火锅没有这些吃起来也是没有多少味道的。
锅里的汤被熬煮的雪白，不停的翻滚着，看起来诱人极了。
由于除了沈月月以外大家都是第一次吃火锅，肯定得教大家一下，尤其是像毛肚这样涮煮时间有要求的。
涮的时间过长毛肚老得嚼不动，时间太短没有烫熟吃了容易拉肚子，给身体造成伤害。
只见她动作娴熟地从那装满食材的陶盆之中轻轻夹起一片薄如蝉翼、色泽诱人的毛肚，然后微笑着面对围坐在一起的众人缓缓开口说道。
“今天呢，我先教教大家如何吃毛肚吧！”
听到她的话之后，原本还有些喧闹嘈杂的人群瞬间安静下来，每个人都将目光集中到了她手中的那片毛肚之上，并开始有模有样的学习起来。
接着，她又继续详细讲解道。
“咱们吃毛肚可是很有讲究的！其中最为关键的一点便是要掌握好所谓的‘七上八下’这个技巧。”
“具体来说呀，就是把这片毛肚放入已经沸腾翻滚、热气腾腾的锅中，然后迅速用筷子夹住它提起来，如此这般上下反复操作大概七八次左右就可以啦。这样做不仅能够确保毛肚被恰到好处地烫熟，而且还能最大程度保留其鲜嫩脆爽的口感！”
“烫好之后再放进我们刚刚打好的调料里面，裹一圈，让毛肚沾上调料汁就可以开动啦 ！”
动作最快，最迫不及待的人当属沈怀安，毛肚放进嘴里的一瞬间，牙齿与毛肚相互碰撞，脆嫩弹牙的口感先是让他惊艳住，到后面便享受般的眯起眼睛来。
嘴里还不停的边嚼边哼唧。
“嗯····嗯 香”
其余众人见到他吃得这般津津有味，一个个都不由得瞪大了眼睛，都在心里期盼起来。
随后，众人纷纷手忙脚乱地加快了自己手中的动作，想赶紧尝尝这牛肚子到底有多好吃。
这时，突然传来一声惊叹。
“哎呦喂！真是没想到啊，牛肚子竟然能够做得如此美味可口！”。
说话的是二舅舅李忠一边大快朵颐，一边赞不绝口，脸上洋溢着满足和惊喜的笑容。
紧接着，又有人附和道。
“这东西是香，要不是月月见多识广，做给我们吃法，恐怕咱们这辈子都尝不到如此好吃的东西喽！”。
言语之间充满了对沈月月的赞美。
而被夸赞的沈月月，则只是微微一笑，谦虚地说道。
“大家喜欢就好，我也是偶然间从别处学到的做法，今天正好拿来一试，好吃大家就多吃点。”
所有人又再一次异口同声的回道。
“吃··肯定多吃，”
见大家都很喜欢火锅，沈月月心里也是开心的，还从空间拿出来一瓶茅台。
正所谓火锅配酒天长地久嘛！
而几个女人家这边却是在讨论着。
“腊肉也腌制的差不多了，明个天一亮，就给熏了”
