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江枫记得第一天江承德从一大清早就开始处理海鲜，一直到月亮高高悬挂在空中才结束，时间长到最后一个在外边等着拿菜的小厮都有一些累得打瞌睡了。
可到第五天，天才刚黑江承德就结束了。
江枫觉得他不是进步得如此快，而是他前些天有意将速度放慢，似乎是想品味从初学者到熟练者的过程，只不过方法有些耐人寻味让人捉摸不透。
江承德练了整整七天刀功。
这七天他一天比一天快，结束得一天比一天早，第七天才半下午就结束了。江枫猜测第七天才是江承德真正的实力和速度。
这七天的时间里，江承德很少跟人说话，早早的就进厨房一直到全部菜品切完才出来，就连吃饭的时候也总是沉默着像是在想东西。江家人不敢打扰他，即使家里有三个正处于最闹腾年纪的小萝卜头也不敢闹到厨房那一块去，就连江慧琴都不太敢跟江承德说话，生怕自己一句话让江承德这几天做的大家都不清楚的事情前功尽弃。
这七天家里的三个小萝卜头也不是只有老四照顾，上面的四个哥哥轮番照顾，除了江承德不正常，所有人都在按照原本正常的轨迹生活。
第八天江承德不再不切菜，改炒菜。
送菜的小厮给江承德送了两大筐水灵灵的小嫩青菜，江承德也在家里炒了整整一天的青菜，从早到晚，江枫光是在边上看都觉得手酸。
这个场景他太熟了，江家的每个小孩火功的开始都是炒青菜。
炒青菜虽然看上去很容易，但其实是一道很考验火功的菜，最适合初学者拿来练习火功。江承德就像一个初学者一样，从炒青菜开始不知疲倦地练习着，只不过他炒出来的青菜可不像初学者炒出来的那么糟糕。
只要是江承德亲手炒出来的青菜，哪怕只是一盘简单的青菜连猪油都没放，也比一般的炒青菜要喷香诱人。
门外的小厮也很有意思，先前江承德练习刀功的时候小厮负责送菜拿菜，一般不会在院子里久呆。可等到江承德开始练习火候院子里就多了一排小厮，排着队在厨房外边候着。每当炒好几盘青菜后排在最前面的小厮就把青菜装进食盒里，撒开腿就跑，速度极快，仿佛身后有人在拿鞭子抽一样。
这也让江枫彻底笃定这些小厮是泰丰楼的小厮。
泰丰楼离江家老宅不算远，走的话十来分钟，跑的话可能只要几分钟。这些小厮和小厮所带来的食材很显然也都是卢老板亲情赞助的，当然卢老板也不是什么慈善家，从他会派小厮在门口候着，等江承德的菜一出锅就装进食盒里带走就能看出来——这些菜显然是要端上桌给食客吃的。
至于一天该怎样才卖出几百盘炒青菜，就是卢老板的事情了。
和练习刀工一样，江承德练了七天的火候。
从炒青菜，炒土豆片，炒土豆丝，回锅肉，再到最后一天的油爆双脆，江承德每天只做相同的菜品，一做就是一整天。每天的难度都在提升，直至难度最高的油爆双脆。
就像是一个普通厨师，十几年来练习火候的过程，只不过江承德把这十几年的时间浓缩成了七天。
江承德已经整整十四天没有离开过宅子。
这十四天里，每天呆在家里的小孩从最开始的在远离厨房的地方打打闹闹，变成了和那群小厮一样眼巴巴的站在厨房外面，透过窗子看里独自练习的江承德。
小小的窗子，小小的孩子。
仿佛一副油画。
江枫也开始和江承德一样越来越认真，江承德在厨房里认真做，他在江承德身边认真看。
明明每天都是一样的事情没什么变化，他却不再觉得枯燥单调，反而津津有味，乐在其中。
因为他已经知道江承德在做什么了，也终于意识到这一段记忆是想告诉他什么。
让他见证一代宗师的诞生。
第十五天，江承德开始练习调味。
吊高汤。
