我就开个超市,省里怎么来人了

第49章 质量与服务的概念(1/2)

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看着帅气,自信,阳光的楚白,苏雅美眸闪亮。

眼前的楚总很不一般。

不仅帅气多金,更难得的是他这个年纪,能将超市的本质悟透,总结,并且陈述出来。

能力可见一斑。

“看来楚总已经有了明确的规划,那我的确不好再问,不过刚刚楚总提了质量和服务,我想问的是,如何保证质量和服务?”

楚白淡淡笑道:“钱。”

“钱这个字说出来很俗,但的确是四季超市商品质量和服务的核心所在,我们愿意付出更多的钱来提升这些。”

苏雅很好奇:“不知楚总能否详细说明?”

这没什么不能说的,超市老板都知道钱是提升质量和服务的核心因素。

但知道是一回事,能不能做到是另外一回事,楚白只不过把他们知道得再说一遍罢了,至于有没有人跟进,楚白就不管了。

“先说质量。”

“我刚刚说过,四季超市秉承着质量为先的理念,所有入库的商品,我们都会经历三道检测。”

“第一道:入库检测。”

“第二道:展出检测。”

“第三道:定期检测。”

楚白依次解释起来:“首先是入库检测。”

“入库检测,是我们对所有供应商商品的第一道把关。”

“四季超市重金聘请了专业的质检团队,会对每批到货商品进行抽样检测,确保符合国家及行业标准,不合格的商品,我们会直接拒收。"

“展出检测,则是商品上架前的二次检查,我们的理货员会仔细检查商品包装、保质期等细节,确保顾客拿到手的每一件商品都完好无损。"

“至于定期检测,是针对已上架与仓库内库存商品的持续监督。”

“我们制定了严格的巡检制度,每三天都会有专人抽查这些商品,尤其是生鲜食品,每三个小时就需要要检测一测。”

“此外,我们对供应商的入口商品,或是会用到人身上的商品,都有着严格的标准,这个标准,往往会高出国家标准的50%上下。”

苏雅露出异色,追问道:“这样严格的检测流程与高标准的商品,成本一定很高吧?”

楚白点点头:“确实,我们的质检成本比行业平均水平高出20-30%,但这是值得的,因为质量就是超市的生命线。”

说到这里,楚白摊开手,无奈道:“也正是如此,我们相关商品售价也会相应的更高一些,因此我们四季超市在之前很长一段时间内,都是奸商的代名词。”

苏雅越发惊讶了。

难怪她刚刚在超市的总经理林飞口中得到了四季超市长期亏损,直到上个月小楚总上任后才扭亏为盈的消息。

附近居民都觉得你是奸商,自然就没什么人来四季超市消费,而场地成本与人员成本,又是必不可少的。

不亏本都不科学。

不过好在,这位小楚总能力极强,短短时间,就将四季超市管理的欣欣向荣,利润也扭亏为盈。

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