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郑岩回到清洗间，高声喊道:“师兄，您出来一下，舅舅有事和咱们说。”
想了想，又喊了一句:“明明，你也一起来吧。”
范长青见牛明明也跟着过来，并没有让他离开。师徒四人在中院进了一个包厢。
范长青把纸笔放在桌上，说:“柱子，石头，你们的出师宴，我打算安排十六道菜，你们一人八道。
柱子，你是师兄，你先写八道菜出来。然后让石头写。”
何雨柱没有客套，接过纸笔就开始写。
牡丹鱼片
雪花鸡淖
樟茶鸭
东坡肘子
宫保鸡丁
回锅肉
麻婆豆腐
酸辣土豆丝
何雨柱写完八道菜，把菜单递给范长青，让他看一眼。
在何雨柱写菜单时，范长青和郑岩、牛明明一直都在旁边盯着。
所以范长青并没有接菜单，而是朝郑岩方向努了努嘴，示意何雨柱把菜单给郑岩。
郑岩也没客气，伸手接过菜单和笔，在何雨柱写的菜单右边写下自己要做的菜。
干煸鳝丝
酸菜鱼
蒜泥白肉
铁板对虾
鱼香茄子
虎皮青椒
竹荪肝膏汤
萝卜排骨汤
看着郑岩写下的八道菜，范长青微微点头。
何雨柱则发现，自己写的八道菜，有四道大菜，两道肉菜，两道素菜。郑岩的八道菜，没有一道大菜。而是四道硬菜，两道素菜，两道汤。
“石头，要不蒜泥白肉和鱼香茄子给我做，你做樟茶鸭和东坡肘子？这样你也可以做两道大菜，代表自己的手艺。”
郑岩笑着摇摇头:“不用了，师兄，樟茶鸭和东坡肘子太费时间。
我还是做我写的这八道菜吧。简单方便，做起来也不费时间。”
