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张卫国则专心处理着牛肉和排骨，骨头与案板碰撞发出沉闷的“笃笃”声，在寂静的清晨里格外清晰。
约莫过了半小时，楼梯上传来轻微的脚步声，李雪梅和张桂花也下来了。
李雪梅在卫生间刷牙洗脸后，直接进了灶间：“春波，肉洗得怎么样了？”
“姐，都差不多了。”春波开始切肉。
李雪梅点点头，也不多话，立刻系上围裙，开始干活。
先往大锅里添水，准备煮今天的卤蛋，另一边的小锅则开始滋滋地炸起了花生米，金黄的花生米在油锅里翻滚，香气渐渐飘散开来。
紧接着，她又开始炒制黄豆，颗颗饱满的黄豆在铁锅里噼啪作响。
张桂花则是在一边清洗今天要用的青菜、豆芽、香葱等配料。
很快，排骨和牛肉被分别放入两口大锅中，加入秘制香料，咕嘟咕嘟地炖煮起来，浓郁的肉香混合着香料的芬芳，开始在小小的粉馆里弥漫，勾得人食指大动。
张卫国将瘦肉切成细丝，下锅加入各种佐料爆炒，不一会儿，一盆香喷喷的肉臊子便炒好了，油光红亮，令人垂涎。
当时钟指向六点半，张卫国拉开了粉馆的卷闸门。
街上已经有了早起的行人，粉馆里浓郁的骨头汤、牛肉汤的香味，混着新炒浇头的鲜香，早就勾得人馋虫大动。
不多时，便陆陆续续有熟客进来，大多是附近工厂的工人或是早起赶路的。
“老板，来碗排骨粉，多放点葱花！”一个中年汉子熟稔地喊道。
“好嘞！”张卫国应了一声，转身对灶间的李雪梅喊道：“排骨粉一碗，多加葱。”
李雪梅手脚麻利地烫粉、加汤、放浇头，一碗热气腾腾的排骨粉很快就端了出来。
张卫国刚给一位老主顾端上一碗加了两个卤蛋的牛肉粉，就听见店门口传来一声清脆的汽车喇叭声——“嘀嘀！”
店里的食客们都下意识地抬了抬头，只见贺超提着三个保温桶，从吉普车上跳了下来，快步走进店里。
他看到张卫国，便扬声道：“卫国哥，给我来三碗牛肉粉，每碗都加个卤蛋。”
张卫国笑着接过保温桶，转身递进了厨房：“雪梅，这三个桶，装三碗牛肉粉，份量多点，都加卤蛋，弄好了给我。”
李雪梅接过保温桶，应了一声，手下动作不停。
贺超也不客气，自己找了张空凳子坐下，对张卫国压低了些声音说道：“卫国哥，真是太感谢你了。多亏了你给的药，咱们顾所的爷爷昨天晚上就脱离生命危险了，已经从重症监护室转到普通病房了！”
张卫国闻言，脸上也露出一丝笑意，心中的一块石头也算落了地。
他摆了摆手，浑不在意地说：“人没事就好。你跟顾所长说，这不过是举手之劳，让他别太放在心上，好好照顾老爷子要紧。”
贺超连连点头：“顾所长说了，等老爷子出院了，一定请卫国哥你到家里去吃饭，当面好好感谢你！”
