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杨为国的改变激励了他，让他也想重新做人。
杨为国听见了，递给他瓶热水，真诚地说：“以前的事，咱都忘了。以后饭馆开张，你常来，我给你多盛点肉。”
他愿意给孙志国一个机会，一起重新开始。
孙志国的眼圈突然红了，低下头使劲扒拉着砖缝里的泥。
他的内心充满了感动和愧疚。
张师傅看着忙忙碌碌的人群，悄悄对何雨柱说：“你看，人心都是肉长的。”
他感慨于大家的善良和热心，也对未来充满了希望。
何雨柱点点头，看见杨为国正踩着梯子刷墙，动作笨拙却认真，袖口沾着白灰，像只刚学飞的鸟。
他看到了杨为国的努力和改变，心中感到十分欣慰。
转眼到了试营业那天。
张师傅凌晨三点就起了，在灶台前忙得团团转。
他希望用最好的菜肴迎接第一批客人。
杨为国打下手，切菜的动作比以前稳多了，土豆丝切得细如发丝。
他的厨艺在这段时间里有了很大的进步。
“爹，您尝尝这红烧肉。”杨为国端过砂锅，肉香混着冰糖的甜气，在屋里绕了三圈。
他希望自己的手艺能得到张师傅的认可。
张师傅夹了一块，慢慢嚼着，突然掉了眼泪：“像…… 太像你娘做的味道了。”
这熟悉的味道让他想起了妻子，心中满是思念。
杨为国的手停在砂锅沿：“我记得她总说，肉要炖到骨头酥，日子才能过到心上去。”
母亲的话一直铭记在他心中，成为他生活的指引。
何雨柱在门口挂上牌匾，红漆写的“全味居”三个字，在朝阳下亮得晃眼。
这个牌匾代表着新的开始，充满了希望。
第一个来的是王师傅，揣着个搪瓷缸：“给我来碗小米粥，俩肉包子，我要带回去给我家老婆子尝尝。”
他迫不及待地想让家人也尝尝“全味居”的美食。
“得嘞！”杨为国麻利地盛粥、装包子，手不抖了，脸上还带着笑。
他的服务越来越熟练，态度也越来越热情。
没过多久，门口就排起了队。
厂里的工人、街上的邻居，都想尝尝这对特殊父子的手艺。
“全味居”的名气越来越大。
“张师傅，您这包子绝了！”
“为国，你这醋溜白菜比柱子炒的还香！”
客人们的夸奖声不绝于耳，让杨为国和张师傅心中充满了喜悦。
杨为国听见夸奖，腰杆挺得笔直，给每个人的碗里都多添了勺菜。
他希望客人能吃得满意，感受到他们的诚意。
张师傅看着儿子忙碌的背影，悄悄对何雨柱说：“柱子，谢谢你。”
他对何雨柱充满了感激，感谢他一直以来的帮助和支持。
“谢我啥？”何雨柱正给煤炉添火，疑惑地问道。
他不知道张师傅为何突然说谢谢。
“谢谢你没放弃他。”张师傅的声音很轻，“也谢谢你…… 让我觉得，这把老骨头还有用。”
何雨柱的坚持让他看到了希望，也让他重新找回了自信。
何雨柱刚要说话，突然看见杨为国对着一个熟客鞠躬。
那客人是个拄着拐杖的老太太，正抹着眼泪：“好孩子，当年是我对不住你娘，没看好你……”
一段尘封的往事被揭开。
“大娘，过去的事了。”杨为国扶着老太太坐下，温柔地说，“您想吃啥？我给您做，今天我请客。”
他选择了宽容和原谅，展现出了自己的大度。
老太太望着他，突然笑了：“就来碗你娘常做的玉米糊糊，放俩枣。”
她想通过这碗玉米糊糊，找回曾经的回忆。
杨为国转身进了后厨，张师傅赶紧跟过去，看见儿子正往糊糊里埋红枣，手又开始抖，只是这次，嘴角带着笑。
他的内心充满了欣慰和感动。
灶台的火正旺，锅里的糊糊咕嘟作响，像是在哼一首老掉牙的歌。
这声音仿佛在诉说着生活的温暖和美好。
何雨柱靠在门框上，看着这对父子在蒸汽里忙碌的身影，突然觉得，这世上最暖的，从来不是多热的菜，而是能把日子炖得软软糯糯的那份心。
他感受到了这份浓浓的亲情和温暖，心中充满了感慨。
只是没人注意，杨为国给老太太端糊糊时，碗底悄悄压了张纸条。
这张纸条或许承载着杨为国的某种情感或承诺。
老太太临走前，把纸条塞进了怀里，拐杖在地上敲出的节奏，和当年张师傅给儿子唱的童谣，竟是一个调调。
