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和啾啾探讨了一下机甲以后的改进方向,又确认了一遍所有该携带的东西都上了列车,王歌这才来到不正常壁炉旁。
今天下午运动量有点超标,懒得等了,继续吃凉皮吧。
他拿出一个大碗,从不正常壁炉右侧空间夹了大半碗凉皮出来。
不是吃不了更多,而是还是要留个空间来拌凉皮。
王歌伸手从不正常壁炉左侧的空间里摸出了之前制作的辣椒油。
这辣椒油味道堪称一绝。
他拧开瓶盖,浓郁醇厚的辣椒香气瞬间弥漫开来,那股香辣味直往鼻腔里钻。
让他忍不住深吸了一口气,嘴角不自觉地上扬。
无聊的日子需要辣椒来调味。
赶紧把红亮亮的辣椒油,倒入碗里。
接着,他又从右侧空间拿出一小罐精心调配的芝麻酱。
芝麻酱质地细腻,香气扑鼻。
他轻轻挤压罐子,洁白如玉的芝麻酱便如同涓涓细流般,缓缓地落入了大碗之中。
那芝麻酱落在凉皮上,像是一层柔软的白色绒毯,慢慢地散开,将凉皮的一部分包裹起来。
王歌目光专注地盯着碗里逐渐铺开的芝麻酱,那洁白的色泽在凉皮的米白色映衬下,显得格外纯净。
他轻轻晃动碗,让芝麻酱自然地流淌,均匀地覆盖在凉皮表面。
芝麻酱所到之处,凉皮像是被一层轻柔的云朵包裹,散发出浓郁醇厚的香气,这股香气与之前弥漫的辣椒香交织在一起,愈发诱人。
接着,王歌伸手从不正常壁炉上方的小格子里取出一个小巧的玻璃瓶,里面装着他特制的蒜泥。
这蒜泥是选用新鲜饱满的蒜头,经过仔细去皮、拍碎后,用少许盐和香油腌制而成。
他拧开瓶盖,一股辛辣又带着微微清甜的蒜香扑鼻而来。
他往碗里倒出两勺蒜泥,蒜泥落在芝麻酱和凉皮上,像是一颗颗褐色的小珍珠,迅速融入其中。
蒜香瞬间释放,与辣椒和芝麻酱的味道相互碰撞,为这碗凉皮增添了一抹别样的风味。
随后,王歌又从壁炉旁边的抽屉里拿出一小碟香醋。
香醋经过长时间的发酵,口感醇厚,酸香十足。
他倾斜碟子,让琥珀色的香醋缓缓流入碗中。
香醋滴落在凉皮上,溅起细小的水花,与芝麻酱、蒜泥和辣椒油混合。
那股清新的酸味恰到好处地中和了辣椒的火辣和芝麻酱的厚重,让整碗凉皮的味道更加平衡,酸辣爽口的感觉在空气中弥漫开来。
王歌还不忘加入一勺生抽。
生抽颜色红亮,咸鲜的味道十分纯正。
他轻轻舀起一勺,生抽落入碗中,迅速在调料间散开,为凉皮增添了一丝咸香的底味,让各种味道更加融合。
王歌觉得光是这些调料还不够,得再加点配菜才更完美。
他转身走向一旁的食材储存区,拿出一根鲜嫩翠绿的黄瓜。
这黄瓜浑身带刺,顶花带刺的模样,一看就十分新鲜。
王歌拿起一把锋利的菜刀,将黄瓜放在案板上,手起刀落,黄瓜“咔咔”几声就被切成了均匀的薄片。
他手法娴熟地将薄片切成细丝。
黄瓜丝粗细均匀,根根分明,像是被精心雕琢过一般。
他用刀架起黄瓜丝,放入凉皮碗中。