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在卖光自选餐区的所有菜，梁安四人吃过晚饭后，两个阿姨下班骑着自行车走了。
梁安抽了一根烟，缓了一口气之后，开始熬煮糖水。
目前时间不充足，他也就煮了三个糖水，分别是绿豆海带、银耳红豆汤，八宝粥。
第一个晚上营业，煮得份量不多，要看看销量如何，明天晚上才能增加份量。
张建国也不闲着，按照梁安的吩咐，从冰柜里拿出豆芽洗好放在竹篮里晾干，又把瘦肉切成丝，葱花切成细碎。
晚上九点的时候，梁安从厨房里把一个煤气灶给移到店门口，准备在外边炒河粉。
如今还是夏天，天气炎热，在店里厨房里太闷热了，到外边炒更舒服一些。
建冠厂子里有好几个部门，有些部门的普工晚上加班到九点钟下班，也有些是十点钟，遇到赶货的时候，可能要干到凌晨也有可能。
三口大铝锅里熬制的糖水放凉了，梁安往里边倒了不少的冰块。
门口的木板上，写了炒河粉和糖水的价格，那都是当前的市场价。
干完这一切，他和张建国就坐在门口抽烟，等待着客人上门。
如他所料，厂子里九点钟有普工下班后，并没有回到宿舍，而是朝商业街这边的厂门口走来。
每天在产线累死累活，下班了之后，普工也想找点夜宵来吃。
厂门口流动摊贩不少，自然吸引了不少员工往这边而来。
“炒河粉、糖水！”梁安吆喝了一声，吸引了不少的目光。
张建国见状，也跟着一起吆喝，给他们这里拉客。
听到他们的吆喝声，有员工好奇往这边走来，也有早知道梁记快餐店这里卖夜宵的，专门往这里过来。
“老板，来一份炒河粉，记得放少许辣椒哦！”只听一声清脆的呼喊传来。
说话之人是个年轻小伙儿，他刚下夜班，肚子饿得咕咕叫，闻着这香味便忍不住凑到了摊位前。
“好咧，您先坐一下，马上就好！”梁安热情地应道，随即便熟练地打开炉灶，开始热锅。
别看这炒河粉看似简单，但其中可是大有讲究呢。
若是不会炒的人上手，那可真是一不小心就会粘锅啦。
这不，梁安这边刚开始动手，就已经吸引了不少人的目光。
果不其然，没过一会儿，后面就陆陆续续又来了好些食客。
一时间，店门口变得热闹非凡。
而另一边，张建国正忙着给客人们打糖水，同时还要顺带收下钱，并时刻留意着收拾桌上用过的碗筷。
要说这吃炒河粉的人啊，可比喝糖水的多多了。
只见梁安在灶台前忙得不可开交，他双手不停地翻炒着锅里的河粉，偶尔还得添加些调料。
由于顾客太多，他索性一次就炒好几份，然而就算如此，似乎还是有些难以招架。
再看看这厂子门口其他的流动摊贩，虽说也有卖炒粉的，但生意明显不如梁安他们这儿红火。
尽管如此，出来吃夜宵的人着实不少，所以那些流动摊贩倒也不至于没生意做。
只是因为梁安他们这边太过火爆，这些摊主们今晚的收摊时间都不得不比昨晚推迟了一些。
梁安本来预计要干到十二点，却没想到十一点就卖完了。
两人迅速收摊之后，拉上卷开门，开始算了一下晚上赚了多少钱。
“三哥，赚了六百多块钱！”张建国算完账后，兴奋地说道。
“还行！”梁安这一晚上都在掂锅炒河粉，手臂都发疼。
想着明天到市场上多买一口小锅，让张建国也一起炒粉，不然光自己炒河粉，手臂都得干废了。
