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那么扣除各种成本、费用和预留款，再给上级上缴任务款之后，剩下的可分配利润就很可观了。
陈凡迅速拔毛，转头看了卢四爷一眼，笑道，“您呐，还真就是无欲无求了，连这个都不关心。”
他低着头说道，“今年大队部的工分，差不多是一分3块钱。”
卢四爷闻言顿时愣住，过了两三秒，才反应过来，赶紧问道，“先说清楚，是一个工3块，还是一个工分3块？”
这中间的价值差了10倍，不能不搞清楚！
陈凡头也不抬，笑着说道，“您没听错，就是一个工分3块，一个工的话，那就是30块，比初级工一个月工资还高。”
卢四爷不禁瞠目结舌，“你搞的那个副业，真有这么赚钱？”
去年大队部的一个工才值6毛5分钱，也就是一个工分只值6分5厘，相当于半斤米，今年却一下子增加了4、50倍？
是不是太夸张了点？
陈凡三两下把鸡子处理好，又开始处理鸡杂，他拿起一根棍子穿鸡肠，同时说道，“其实没什么可奇怪的，在整个物价体系中，最低的就是粮食和蔬菜，以前卢家湾只靠地里出产的东西生活，虽说吃饱饭不成问题，但钱是想都不要想。”
他说着转头看向卢四爷，笑容逐渐转淡，轻声说道，“养殖场、熟食加工、熟食店这些副业，看似与农业紧密相关，其实收入差距特别大。
就拿鸡子来说，一只成年鸡养半年，每天就撒点谷糠，就能卖两块五，做成烤鸡、卤鸡能卖5块，这等于用做一顿饭的功夫，把价格翻了一倍。
这还是咱们不能直接开餐馆，否则培养几个厨师出来，将两块五的鸡剁了炒熟，最少也能卖8、9块钱，要是多加点配菜，分成两三盘，或者弄成一锅炖鸡，那就能卖12到15块。”
不一会儿将鸡杂处理好，装在鸡肚子里面，又舀了半盆清水清洗干净，将脏水泼掉，陈凡端着盆子往里走，继续说道，
“您看看，一只鸡从养到吃，鸡苗只值几分钱，到了嘴里却能值最多十几块，而咱们农民只能赚最开始的那两块钱。所以说，大队部的高工分价值是怎么来的？就是这么来的！”
他拿出砧板，将鸡子放上去，挥刀便剁，“所以李先生才要消灭剥削阶级，把所有环节的利润都变成公有。现在副业都掌握在生产队手里，利润自然也就变成生产队的，赚再多钱都是为社员们服务。”
剁剁剁剁剁……
很快一只鸡便变成小鸡块。
从墙角的袋子里翻出几个洋芋，洗干净剁成块，不一会儿，一窝洋芋焖鸡便搁在炭炉上，随后又洗锅烧灶煮了半斤米。
忙完这些，陈凡才拍拍手，“好了，焖上半个小时就可以吃了。”
卢四爷还坐在门口抽着旱烟，他拉了把椅子坐在门框另一头，咧着嘴笑道，“四爷，要是当年您也支持佃户们养鸡，然后在云湖开了烤鸡店，说不定比收租赚得还多。”
听到这话，卢四爷忍不住翻了个白眼，“滚。”
臭小子，真是哪壶不开提哪壶。
虽然风波已经过去，他还是不想提当年的事。
不过，沉默两秒后，卢四爷还是呼出一口长气，摇摇头说道，“不一样的。老话说的好，家财万贯、带毛的不算，一场鸡瘟下来，所有心血付诸东流不说，还有可能传染给人。
再一个，那时候讲究‘河有河道、山有山道’，各行各业都有‘行头’把持着，不是说你想做什么生意，就能做什么生意。
小的哪怕在码头上摆个小摊子，都得给码头上的地头蛇交钱，那些人可都是扒皮喝血的，大的更是要拜谒当地行首，话说当年饭馆业的行首好像就是望江楼以前的老板来着？
反正就是麻烦得很，即便能顺利开业，也有各种限制、各方孝敬。哪像现在，打个申请就能去做。”
他抬起头看着陈凡，笑道，“而且相对于大地主，当年卢家那五六千亩水田，还真不够看。
我们啊，顶多也就是在孤峰县粮食行会里能说上几句话，云湖市里那都是从省城、甚至从京城来的大粮商和市里本地的粮商把持，别说去那里开烤鸡店，能把粮食多卖几个钱，就不错咯。”
陈凡眨眨眼，心里想着，所以之前张文良他们说的开家店千难万难，相比旧社会，已经好了很多咯？
聊了几句，卢四爷照旧开始考察陈凡的“课业”。
他自己学的杂，教的便也杂，从琴棋书画到戏曲歌舞，从围棋象棋到麻将牌九，好多陈凡穿越前从来没接触过的东西，都能从卢四爷这里学到。
两人先下了两盘盲棋，又聊了两段中医病例，等到屋子里满是炖鸡的香气，陈凡正要去拿碗筷准备吃饭，卢四爷却将他叫住。
“小凡呐，你学东西太快，我那点微末本事，都快被你掏空了。”
他说着一手扶着椅背，卖力地撑住站起来，慢腾腾地往房里走去，“最后就还剩一样，把这点东西教给你，我也就没得教了。”
陈凡眨眨眼，迅速跟在后面，“什么东西啊？”
卢四爷也不说话，走到房间里的书桌前，拉开抽屉，从里面拿出几本一看就很旧的书，放在桌面上。
话说老爷子的书都挺旧的，不过保养得都还不错，属于收藏级的质量。
陈凡上前拿起一本翻了翻，抬起头看向卢四爷，“《古玩指南》？”
啥意思？让我对着书学习怎么鉴宝？
那不是开玩笑么！
古玩这一行，学再多书面知识都是虚的，两个一模一样的摆件放在你面前，你看过几本书，就能辨别出哪个是真的、哪个是假的？
扯呢，那必须要经过成千上万的“过手”，将知识化作经验，才能上鉴宝场上走一走。
而且哪怕看准了，也只能说是自己的一点浅见，而不能轻易下断言。
否则的话，会有比真货多几十、几百倍的假货教你怎么做人！
卢四爷扶着椅子坐下，笑着点点头，“盛世的古董、乱世的黄金，如今风波过去，只要风向不变，我估计很快就会迎来古玩交易的盛世。
前些年的时候，有很多古玩流落民间，其中大部分掌握在不识货的人手上，若是哪天出现在你面前，你却不认识，那不是太可惜了么。”
