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过完年，三狗就找到了一处位置非常好的店面。是属于商业局管辖的，因经营不善倒闭了，以前是一家国营百货商店。
他和商业局领导们沟通了一下，就直接买了下来。
三狗准备用这个老国营百货商店，装修一下，开饭店。
名字都想好了，就叫满溢居。
三狗觉得，二虎家的亲戚都挺可靠的，比如罗强等…
于是他就让二虎爸妈，帮他在碾子山老家的亲戚孩子里，找三个老实可靠的小伙子。来Q市培训，学习厨艺。由他和干妈亲自来教。以后就让他们在满溢居后厨工作。
三狗于是多了三个徒弟，罗志强，罗志刚哥俩，还有一个是二虎四姨家的孩子.葛红根。
狗哥比较懒，每天只上午去教一个小时，然后让这哥仨去自个领悟。到时做菜最好的当大厨，然后依次二厨和冷盘。
还好，干妈常常来指导他们仨。
学习场地就在洗浴中心小食堂。做出来的菜，都当员工餐了。
几天功夫就把洗浴中心的按摩技师们都吃吐了。实在太难吃了。
为了不影响员工用餐，二毛驴把三狗，和他的三个好徒弟赶去了酒厂食堂。
结果在酒厂食堂没待几天 ，杨梅梅不干了，拿着拖把就把三狗还有他仨徒弟赶走了。
于是他们又去了药厂食堂……宋晓玲把着食堂门口死活不让他们进，说怕他仨徒弟做的饭菜太难吃，怕员工们吃坏了肚子，会影响药品生产的。
没办法，三狗只能让他们去药材库后院练做菜。
本想炒出的菜直接喂四条狗吃，结果尼古拉斯.旺财.小四儿.带头不吃，另外三条狗跟着小四儿学，宁可饿着，也不动一口。
三狗批评这仨徒弟，说：“看看你们，做的菜连狗都嫌弃，你们咋这么笨哪！想当年狗哥我，没人教 。在大厨身边做杂务，逮功夫偷看几眼.我都学的有模有样的。现在我手把手的教你们，你们居然还学不明白。太让我失望了。”
仨徒弟也不敢反驳，只能低着脑袋听从训斥。
三狗小时候学厨艺，没有正儿八经的拜过师傅，所以他不会教徒弟。
狗子干妈是家传的厨艺，她也没有教过徒弟，更没有师傅教过她。所以教的也马马虎虎。
仨傻小子，天天被俩师傅教的晕头转向的。炒出的菜每次味道都不一样。
最后，三狗放弃了教徒弟做厨师的想法。他尽力了，可惜朽木不可雕也。
看起来做厨子也得讲天分，太迟钝的孩子学不了厨师。
三狗决定还是外聘后厨大师傅吧！让仨徒弟打杂吧！
于是狗哥就把主意，打到了Q市最好的饭店，白鸟餐厅上了。
三狗乔装打扮，带了个平光眼镜，就去白鸟餐厅应聘切墩工。然后就毫无悬念的被聘用了。
进了后厨，三狗就开始接近大厨二厨，天天上班给俩师傅带凉茶和水果。没几天的功夫就混熟了。
了解了厨师们的底薪和待遇之后！三狗就开始挑唆厨师，说他们老板给的工资太少。太不尊重人才了。
