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这些菜在菜市场买的话，差不多八万块钱左右，去丰泽园吃的话价格大概在四十万，何雨柱如果做的好吃，那轧钢厂的招待费可是一年能省下不少。
何雨柱让刘大妈帮他洗菜，他也开始处理起了肘子，肘子上面有细毛和杂质，所以他采用明火镣烧的方式，然后用菜刀开始刮烤的乌黑的地方，然后再用丝瓜藤做的刷子开始刷。
“柱子这处理方法我怎么没有见过，”
杨师傅看到何雨柱处理肘子的方法很特别，所以好奇的询问道。
“额！我师傅教我的，这样处理的干净。”
何雨柱继续让自己师傅背锅，反正自己师傅已经习惯了。
其实这厂里的厨子都没有传承，都是半路出家的，也就他算是有传承的厨子，而且师傅名气很大，大家也没有质疑何雨柱的处理办法。
当食材处理好后，配料都准备好后，何雨柱开始坐着开始拿着胡萝卜用自带的小刀开始雕刻了起来，
十多秒他就雕出了一朵花，何雨柱看着花嘿嘿的傻笑，他这是缅怀好久没雕花手艺都生疏了傻乐呵。
肘子和鸡汤已经在煮了，其他的都是快炒菜，给他半个小时两个灶台就能搞定一桌酒席。
“柱子，你可以做菜了，半个小时后娄厂长和客户到包厢。”
黄主任进了后厨让何雨柱开始做饭了。
何雨柱看了眼后厨墙上的表然后喝了一口水起身开始点灶炒菜。
今天的菜不复杂，娄厂长点名主要做川菜，东坡肘子，回锅肉，鱼香肉丝，半只鸡剁块熬鸡汤，半只鸡做辣子鸡，鸡胸肉被何雨柱割下来做了宫保鸡丁，
鱼的话他做了一盘水煮鱼并没有做酸菜鱼，因为准备的食材中没有酸菜，然后就是两道蔬菜齐活。
何雨柱今天这一手可是把食堂所有人都震惊了，整个后厨内充满了香味，
而且每个菜看上去摆盘都很漂亮，甚至有的盘子里面都拿胡萝卜雕了花，盘子也都是干干净净，不用尝就知道味道绝对不差。
“柱子，你爹何大清都没这本事吧。”
杨师傅夸奖着何雨柱，他心里挺羡慕的，只是他没有师承还是半路出家，他年纪已经近五十五岁，厨艺已经到了头，不然也不会选择在轧钢厂做大锅饭的厨子。
至于何大清为什么会来轧钢厂做厨子，那是因为他要照顾何雨柱和何雨水，饭店的时间太长根本不适合他。
“柱子，你的工资标准定了，娄厂长亲自给你定的六十五万一个月，只负责做厂里的接待菜，本来娄厂长还要见见你的，可是今天太忙没时间。”
黄主任满脸笑容的走进后厨，看到何雨柱就立马邀功了起来。
“哇！”何雨柱还没有说话，后厨的人都惊呼了起来，这工资标准可是相当于丰泽园二厨的标准。
