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如今风平浪静，杨德怀重新成为了红星轧钢厂的厂长。
李怀德从轧钢厂离职了，但是属于自我离职，顺利落地。
可是纠察队里的人就不那么轻松了，不少的人被辞退，也有人直接调到清洁部 刷厕所。
当然了，傻柱这个能在危难时候还偷偷给自己吃的的傻柱，也被杨德怀直接升 为食堂主任。。
至于阎解放，虽然杨德怀很想把他这个属于李怀德一派的人打下去。
可是阎解放在起风的时候并没有做出过格的事情来，再加上大领导也从四川重 新调回来了，不好太过得罪阎解放。
即使是如此，杨德怀依然将阎解放身上的食堂副主任的职务给撤了下来。
“呦，听说解放你的副主任的位置被撤了?”
傻柱趾高气扬的来到阎解放面前，故意的奚落他，想要看到他气急败坏的样 子。
可是阎解放并没有任何愤怒或者不甘的表情，反而非常不屑的看着傻柱。
“傻15柱，你今年四十三了吧，不知道你这辈子还有没有机会结婚呢?难道你想 要绝户?”
“你…哼!”
傻柱可从来不傻，他可不会和阎解放打架。可是就这么忍下来，也不是傻柱的 作风。
眼睛一转，傻柱就想到了一个羞辱阎解放的办法。
“阎解放，赶紧炒两个菜给我尝尝你的手艺，尽点心啊。”
“Ntm …”
周伟民和霍耀光气的想要上前揍傻柱，却被阎解放给拦了下来。
“以后在这轧钢厂我不打算再做小灶了，你要是想吃等中午的大锅饭吧。”
说完之后阎解放将自己身上的围裙脱了下来，随手扔到一边。
“下班了，该回家的回家，该收拾的收拾。”
“阎解放，你是不是不想干了?信不信我开了你!”
阎解放没有生气，可把傻柱给气坏了。
好不容易自己终于站在阎解放之上了，可是阎解放一点也不给他面子。
傻柱也不想一下，以前的时候，他什么时候给食堂主任留过面子呢?
“不信，你没那资格。”
阎解放脚步不停，很快离开了第三食堂。
不止是阎解放，第三食堂的其他人也全部脱下围裙离开了，只留下傻柱在后面 气的直跺脚。
阎解放下班之后并没有回家，而是来到了大领导家里。
“丁叔，丁婶。”
大领导高兴地迎了上来，抓着阎解放的手就不松开。
“解放，这一别十年，你都没有什么变化啊。”
“我这生活自在又没有什么烦恼，自然会显得年轻一些。倒是丁叔的风采依旧， 看样子在四川日子过得也不错啊。”
“哈哈，在那里比较闲，就是常常想你做的菜，想的流口水啊。”
两个人寒暄了几句，阎解放先去厨房做好了饭菜。
“就是这个味，就是这个味。你说我在四川也算是在老家，怎么就做不出这么好 吃的味道呢?”
大领导大口的吃着桌上的饭菜，即使辣的满头大汗也丝毫不在意。
“即使是川菜，也有三个类别，分别为上河帮菜，下河帮菜以及小河帮菜。类别 不同，同一道菜的口感就会有很大的变化。”
大领导和阎解放吃过饭之后坐在客厅里聊天。
“现在改革开放了，解放你有没有打算开一家私营饭馆呢?如果你有这个打算的 话，我帮你办理营业执照。”
阎解放点了点头，又摇了摇头。
“丁叔，我不打算开一家私营饭馆，但是我打算开一家私房菜菜馆。”
“哦?”
大领导这下子有了兴趣了。
“这私营菜馆和私房菜馆有什么不同呢?”
“这私营菜馆啊，其实就和那些国营的酒店一样，客人点什么菜，我就得给他炒 什么菜。除了国营和私营，其实没啥区别。
可是私房菜菜馆可就不一样了，我打算一天最多做四桌，上午两桌，下午两 桌，其他的一桌不加。
我做什么,那客人就吃什么,顶多有什么忌讳可以提前告知我一声。”
阎解放给大领导解释了一下，可是大领导却有些疑惑了。
“那你这是打算做什么呀?”
“丁叔，说实话吧我对于钱财什么的并不是很看重，所以不想为了赚钱劳心劳苦 的总待在后厨。
开一家私房菜菜馆，有客人就炒俩菜，没有客人就钻研一下厨艺，也是一件乐 事。”
大领导听了之后拍了拍阎解放的手，语气略微有些惭愧。
“解放啊，我想让你开一家私营菜馆，实际上是有私心的。
这虽然是改革开放了，但是不少的人还是很担心政策会不会又变成起风的时候 那样，所以对于私营这件事并不是很热衷。
所以我就想找一个私营的代表出来，来展示一下这政策并不会轻易地改变。 你说得953对，钻研一下厨艺，要比挣钱重要的多。”
私房菜菜馆注定的客流量要比私营菜馆差得多，所以并不适合作为代表。
“丁叔，虽然我没打算开一家私营菜馆，可是我哥可以啊。
我给我哥好几个火锅底料的秘方，足够他开一家火锅店了。”
这柳暗花明又一村，大领导指着阎解放笑了起来。
“你呀，还给我玩这一套。好，等你们准备好了，营业执照我来帮你们弄。
不过你的私房菜菜馆里得给我做几次菜。”
“那当然了，只要丁叔想吃，我马上给您做好吃的。”
“哈哈哈哈…”
…… ……
阎解放回到四合院，阎家所有人都聚在一起。
“解放，辞职做火锅店可不可行啊?”
其实阎解成一开始打算做饭店，可是没有手艺非常好的厨师。
阎解放和傻柱的手艺都很好，但是于莉却说两个人都不怎么合适，理由也很充 分。
好在阎解放给了他好几种火锅底料的熬制方法，改为开一家火锅店也不错。
“大领导会帮助办理营业执照，并且还会来照顾一下。”
“开了?”
“走炮啊，他的车正对着呢。”
“走马，炮换车，合算的很。”
自从三位大爷退休之后，三位大爷每天溜溜弯，在中院下下象棋，每天的生活 也算是十分的悠闲。
“老阎啊，还是你的孩子有出息。解成的火锅店，解放的私房菜菜馆，解旷解娣 大学生，想想就让人羡慕。”
刘海中回想起自己的三个儿子，结婚之后就很少回来。。
(由于阎埠贵在地震后并没有主动地想要盖防震棚，所以四合院并没有变成大 杂院，刘海中的孩子也就没有来争夺房屋导致刘海中被气晕。)
“是啊，咱院里还是老阎的运道最好啊。”
易忠海满脸的愁容。
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