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第二天，何雨柱比平时多睡了半个小时才起来。
简单洗漱完就开始做早饭了。
他现在去轧钢厂上班。
离家也比较近，不用像以前到梨园那样早起了。
和雨水一起吃过早饭以后，二人便一起骑着自行车出门了。
在分岔路口分开，不到十分钟，何雨柱就到了轧钢厂了。
因为昨天已经安排好工作了，和门卫也认识了。
何雨柱朝着门卫打了个招呼便进去了。
到了后厨，看见今天要用的食材已经准备好了。
何雨柱就问道：“今天是打算做什么菜啊？”
杨师傅和何雨柱问了一身好，这才答道：
“酸辣土豆片，麻婆豆腐，白菜炖粉条。”
何雨柱点点头，说道：“行！”
说完，何雨柱就接了两盆水端到了土豆案板上。
顺手拿起削皮刀开始处理土豆。
食堂的另一个大厨白师傅立马阻止道：
“何副主任，这个您不用干，交给学徒们就可以了。”
一般在厨房里，像备菜，洗菜，切菜这些事情都是学徒们做的。
就是杨师傅和白师傅都基本上不会去做。
示意何雨柱一个副主任来干，确实让他们惊了。
“没事，一起能快点，而且刀工也是学艺的一部分啊！”
何雨柱说着，把手里已经削好的一个先洗好。
然后拿起刀就开始切片。
‘哐哐哐....’
何雨柱都切完了，土豆还是完整的。
等他把土豆放到另一盆清水搅动几下，土豆才散开了。
一个学徒惊呼道：
“这竟然一样薄厚！”
其他人也都看过去。
杨师傅直接开口道：
“副主任，您这刀工也太厉害了吧！我十二岁就开始学厨了，但是...哎，惭愧惭愧。”
何雨柱笑着摇了摇头，自己有上辈子的经验，现在还有熟练度系统，当然厉害。
接着他把切菜的技巧告诉的所有人，然后说道：
“大家多练几年，一定会发生巨大的变化的。”
说完，何雨柱就又开始削土豆皮了。
其他学徒包括杨师傅和白师傅也都立马加入了这个行列。
因为有了向上的心，大家都感觉到工作更有激情了。
等所有菜准备好，就开始炒菜了。
何雨柱先动手，其他人观摩。
不一会儿，一大锅酸辣土豆片就出锅了。
杨师傅拿起筷子先夹出来一部分。
尝了一口，立马又夹了一块。
白师傅等不及了，催促道：
“老杨，你被光顾着吃，倒是说句话啊！”
“何副主任名不虚传啊！”
其他人也都夹出来，吃了点。
每个人都赞不绝口。
杨白二师傅更是惊呆了。
他们刚开始以为何雨柱只是小锅菜做的好。
但是没想到这大锅菜完全不输小锅菜。
这对于火候，调料的把握简直绝了。
何雨柱这一手完全征服了轧钢厂食堂的所有人。
大家干活的积极性都高了不少。
眼看饭点快到了，大家便没有再观摩。
加上何雨柱，三个大厨就开始了准备。
不一会儿，所有的菜都出锅了。
在轧钢厂食堂吃饭是需要饭票的。
不管厂里每个月都会发餐补。
没用完的月底可以换成现金。
这种饭票只能在轧钢厂食堂用。
对于家庭条件不错的人家，或者是晚饭懒得做的人家，中午可能就会带回去一份。
所有菜都出锅后，学徒们便都端到了前边。
因为人比较多，所以是分批次来的。
