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于是，苏月心疼地轻声劝说道：“妈，您瞧瞧您，都困成这样子啦！
赶紧早些去歇息吧，今儿个可是忙活了一整天呢，一定累坏了哟。”
听到女儿关切的话语，苏妈微微一笑，轻轻地点了点头，表示自己知道了。
而一旁的苏爸则默默地站起身来，他先是稳步走向院子，然后用双手紧紧握住门闩，使出全身力气将那扇厚重的大门缓缓地关上。
随着“砰”的一声闷响，大门终于严严实实地合拢在了一起。
紧接着，苏爸又转身回到屋里，开始在各个房间之间来回穿梭。
他认真且谨慎地检查着每一扇门窗是否关好，并逐一将门锁牢牢地上紧。
这些动作看似简单平常，但对于苏爸来说却意义非凡。
因为在最近这几年，村子里的治安状况一直不太理想，每年都会听闻有村民家里的猪肉不翼而飞。
所以哪怕苏爸已经把所有能够想到的防护措施都一一落实到位了，但内心深处依然还是有些忐忑不安，始终放不下那些辛辛苦苦准备的猪肉。
在经过一番深思熟虑之后，苏爸咬咬牙，最终下定决心说道：“今晚啊，我就干脆在这楼下守着得了。
万一真出点什么意外状况，也好能够及时察觉并应对处理呀。”
说完这话，他便搬来了一张小板凳，静静地坐在靠近门口的位置上，目光警惕地注视着四周的动静。
杀完年猪后的那几日，家里就像开启了一场热闹的“美食筹备战”，所有人都忙着为过年准备食材。
第二天一大早，天边刚泛起鱼肚白，苏月就和苏妈一头扎进厨房，开始处理剩下的两个猪头。
她们先把猪耳切开，接着拿起烧得通红、冒着热气的火钳，小心翼翼地将猪耳上的毛烫干净，每一个细小的部位都不放过，随后用清水反复冲洗。
清洗完毕，又熟练地将耳朵、鼻子和肉从骨头上一点点分离下来。
处理好猪头后，她们把猪头肉放入锅中焯水，滚滚热水褪去了肉的腥味，再捞出来清洗干净。
苏妈熟练地调配卤汁，各种香料在碗中碰撞交融，散发出迷人的香气。
随后，苏月把猪头肉放进大锅里，倒入卤汁，静静等待美味的诞生。
这一卤，就得花上一个多小时，卤好后，还不能着急拿出来，要让肉在卤汁里浸泡一整晚，这样卤出的肉才会丝丝入味，每一口都让人回味无穷。
时光飞逝，三天转瞬即逝，鼠年新年的脚步如期而至。
大年初一这天，一家人都起了个大早，简单吃过早饭，就风风火火地投入到年夜饭的准备工作中。
鸡鸭鱼和猪蹄髈都还带着清晨的新鲜劲儿，摆在案板上等待清洗。
之前精心做好的扣肉，今天只需放入蒸笼，蒸得透透的，再倒扣在盘子里，一道色泽红亮、香气扑鼻的扣肉就大功告成，可以上桌了。
分工明确，苏爸和苏大哥挽起袖子，负责杀鸡鸭，处理鱼和猪蹄髈，每一个动作都干净利落。
苏月和苏妈则在一旁忙碌，为一会儿要炒的菜择菜、洗菜、切配菜，忙得不亦乐乎。
