重回1976,下乡当知青

第132章 敲定菜单(1/1)

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几人又琢磨了一下菜单,最后定下来干锅牛肉和干锅鸡是店里主招牌,每份准备卖8元。

另外红烧狮子头及啤酒鸭做为店里次要菜品,卖6元一份。外加上鱼香肉丝和炒肉片、红烧肉等等家常菜。

素菜则是市面上常见的品种杨景都加了进去,利润不算高,但品种齐全。

酒水他则准备进当地的高粱酒和包谷酒,另外还准备引入斌市比较出名的米酒,但价格比一般的白酒贵很多,主要放在店里备用。

至于啤酒暂定市面上最常见的青岛啤酒和山城啤酒,虽然价格也不低,能喝得起的人不多,但杨景还是准备进不少来备用。

宁阳这边的风俗就是比较喜欢喝白酒,不仅价格便宜,且度数高,不像喝啤酒那般不醉人。

敲定完,宋云和李春勇都告别离去,杨景早早就躺在床上休息了。

今晚客厅没人休息,他也不怕吵到外面了,躺下没多久就开始翻云覆雨。

……

最近几天杨景几乎都在家里陪着几人强化训练,几人厨艺进步很快,但最让杨景满意的是大家的素质。

之前吕良伟和徐小天等人时不时会冒出来几句脏话,最近重点训练后,几乎听不见几人讲脏话了,开口闭口都是你好,谢谢等话。

他们自己也有些诧异,原来自己文明起来还真挺像那回事儿,不由间腰杆都挺直了不少。

经过杨景的讲解和实操演示,现在宋云已经会做菜单上所有的菜品,且味道做出来的不比杨景差。

这让杨景有些感慨,哪怕自己重活一世,但在绝对的天赋面前好像也有些不够用。

除了两人之外,进步最大的就是徐小天,对方除了干锅有些生疏之外,做其余的菜品也没啥大问题了。

于是杨景想了想,决定把他安排进厨房,给宋云和自己打打下手,忙的时候也能上手炒几个菜。

至于吕良伟和李春林,杨景则是让他们俩负责早餐铺,所有这两天都在教两人尝试做面条米线。

宁阳国营饭店和几个市场,早餐店普遍卖最多的就是卖包子馒头和油条等,米线和面条铺子很少。

所以他决定做点不一样的,一来是可以减少竞争压力,另一个点米线面条也比做包子馒头轻松一些。

虽然他做早餐的技术不咋样,但他知道只要哨子炒得香,稍微把握好煮面和米线的火候,那做出来就不会差。

对此,不管是吕良伟还是李春林都没有意见,不管是去早餐铺还是在饭馆,反正工资都一样,他们的想法很简单,哪里需要他们就去哪里。

经过杨景这两天的指点,他们越来越熟练,煮出来的面条和米线早上几人尝了尝都连连点头,表示很不错。

想了想,杨景觉得光猪肉哨子有些单调,又让宋云炒了下牛肉馅的,几人试了下很不错,于是早餐店目前暂定这两个品种。

但他有个要求,不管是饭馆还是早餐店,哪怕如果忙不过来大家都要无条件去帮忙,对此几人自然是没有意见,一口就答应了下来。

杨景昨天有空去市场那边转悠了一圈,看见那边已经修建完成,于是今天一到下班点,他就买了点东西提着去到马温华住处。

对于杨景的到来,马温华有些意外,没成想对方这么着急。

他今天工作时刚收到施工队那边的完工消息,验收的人估计还有一天两才能确定下来合不合格,没成想杨景又登门了。

两人闲聊几句后,步入了主题,马温华顿了顿道:“验收倒是快,估计也就这一两天的事情,但离正式定下的开业时间还早,你现在来也没用啊!”

杨景自然知道这个道理,笑着道:“马主任,主要是我那个铺面有些特殊,不像周边的摊子简单搭建下就完了,我得提前去看看有什么地方需要装修或者改进的啊!”

“另外我前期可能还需要打打广告,要准备的食材也不少,比他们其他摊位会忙很多。”

马温华点了点头,觉得对方说的也有些道理,于是想了想道:“那验收合格后我先给你钥匙,你自己看着办吧,至于门卫那边我会提前打招呼,到时候你报我名字就行。”

杨景脸色一喜,暗道,果然花了钱的就是不一样,自己那笔钱花得很值。

两人又闲聊了几句,他十分真诚的感谢了对方一番,这才缓缓离去。

铺面一到手,接下来最重要的事就是办证件了,对此杨景也不急,毕竟把铺面装修完毕后,才能去办各种证件。

走在路上思索了一下李春强上学的事,犹豫了一番后杨景还是准备先去找张骞问问,要是对方有关系最好,没有再想其他办法。

不管是马温华和冯军等人,一般的小事情他不太想麻烦两人,毕竟人情债最难还,得用在刀刃上。

他刚回家坐下,就见徐小天拿着报纸走了过来,笑着道:“景哥,你看又有人在客车上抢劫被抓了,听说还是南山公社的人,那两天你们不是从省城回来吗?没遇到劫匪?”

李春红和萧和凤也一脸好奇的看着他,见宋云准备讲话,他急忙道:“没遇着,要是真遇上劫匪了我肯定回来就跟你们讲了。”

他暗暗捏了一把汗,明明之前就提醒过宋云的,让他回家别讲两人遇劫匪的事,可刚才对方那眼神,明显是要说漏嘴了。

闻言,宋云反应了过来,急忙捂住嘴讪讪笑着点头。

他刚才还真忘记了杨景提前说的话,但到报纸的一瞬间,回忆涌上来,差点就说漏嘴。

最近他是几人中最累的一个,一直耐心的教着几人做菜,更是时不时找上杨景沟通,导致他晚上做梦都经常梦到在炒菜,整个人都休息不好。

对此杨景自然看在眼里,提醒了他好几次也没用,宋云每次都摇着头笑道:“只要一天不做饭,双手就老痒痒的,怎么都控制不住,很不习惯。”

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