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倒扣在竹筐里面控水。
林青从平台上拿了几只鸡架子。
好久好久没有吃过麻辣鸡架了。
择日不如撞日，今天就来个烧个鸡架吧。
冷冻的鸡架，也带有不少的肉，还有脆骨。
斩成小块，在开水里焯一遍水。
锅底倒油，小火慢炒，把水份都炒干。
撒入配好的调料，和切好的山椒圈，端了放在木板上。
继续翻炒，每块鸡架上都沾上了调料，放到温温的就可以吃了。
说句实在的，整个冬天除了除雪和照顾羊和鹿。
本就没有什么事情可以做。
各种吃的也无非是，鸡鸭鹅还有鱼，羊又舍不得杀。
用这些有限的材料，做出来花样。
说简单也简单。
主要是调味料太过于单一。
鸡都是当年的小鸡，啃着不多的肉，把骨节上附着的软骨一点点咬下来，慢慢的吃，越吃越香。
怪不得夜市的小摊上，都数炸鸡架的生意最好了。
配上绿豆野米饭，吃到八分饱，林清就停下来了。
吃了几块蒸的软烂的芋头。
特别冷的天气里，人是需要食物来补充能量的。
炉火反正是要一直烧着，林青觉得上次的绿豆野米粥，变成了绿豆野米饭都那么好吃。
她还是想试试绿豆野米粥味道怎么样。
绿豆里放上一把红小豆。
这种红小豆和当初做种的红小豆，已经完全不同了。
并不圆润，到那时有些细长，更小粒。
上次林青煮过一次红豆做糖豆饼 。
馅儿调好的时候，她没忍住尝了尝。
沙沙的面面的，加了糖以后味道更好了 。
想到这里，林青又抓了一把红小豆，感觉和绿豆的比例差不多了。
才在温水里淘洗了几遍，加了半碗水，放在了外面 。
刚刚吃饱，还不饿，事情可以慢慢做。
看起来把红豆和绿豆冻一冻，再去煮粥很浪费时间。
其实这样更容易煮烂，这个还是跟小某书上学的小妙招。
这样冻过的豆子，再用来煮粥，会开花的很快，而且很容易就煮烂了。
粥锅上面，架一个蒸架，切了一圈南瓜，半个芋头，还有几段山药。
扣上盖子，小火慢慢煮 。
切下来的南瓜皮，林青装在空出来的小篮子里，等下消食的时候去喂鹿。
总是就叫野羊和鹿也不方便，林青决定给它们取个名字。
但是她又很纠结，如果起了好听的名字，她真的舍不得杀掉了，怎么办？
干脆最直接，大羊和小羊，大鹿和小鹿吧。
绕着沙发走了不知道多少圈，林青觉得累了。
塞了几段枯木进炉膛，又把装着绒条的竹筐拿进来了。
上次纺的线，织了一件线衣，织了一条线裤。
里面被她贴上了皮毛的碎块，外出的时候贴身穿在里面。
之前织了一条背心，这次林青准备纺点更细的线，织一件套头中领的单穿毛衣。
这个时候，正好粥锅冒着丝丝袅袅的蒸汽。
林青打开了盖子，检查了一下。
风门开的很小，粥只是微微的沸腾着，并没有把南瓜等泡起来。
那证明这个火候还是不错的。
