余世蓉华

第220章 胡豆(1/2)

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徐蓉道:“你们自己有船啊!为何还要扶持别人?”

穆青白她一眼:“船不用停靠的吗?”

徐蓉不懂漕运,有船是一回事,有码头是另一回事。这就好像航空公司与飞机场的关系,航司提供飞行运输,飞机场提供地面服务。

荣顺号虽然有船,但是他们没有属于自己的码头。这是因为,每个地方的码头都是有主的。一般重要地方的码头,基本都是朝廷出资修建,后来移交给漕帮运营。现在朝廷要解散漕帮,这些码头又被朝廷收回。

另外还有一些小码头,这个大多是私人建造。当然,私人不等于个人,一般是当地某家商号。

京江运河两岸的码头,如同“圈地运动”一样,先来先得。在还没有“荣顺号”之前,两岸能占的地方都已经被占据。

你说“荣顺号”就不能在某个地方买块地、自己建个码头?

还真不能。除了那块地有主人,人家卖不卖的问题,另外更重要的是,朝廷不允许。

你若建一个摆渡码头,朝廷不管。但是,你要建一个航运码头,这个必须要经过朝廷批准。

另外,河边不是什么地方都能停船,再加上河水涨潮、落潮,码头修建在哪个地方,大有讲究。

总之就是,荣顺号无法得到一个自己的码头,它只能与码头合作。

之前荣顺号与漕帮合作,现在漕帮四分五裂,有些码头独立出去。除了与那些独立出去的码头重新谈合作,拓跋于荣发现个商机——此时或许可以插足码头生意。

徐蓉道:“你们完全有能力自己做,为何要扶持江云鹏?”

穆青道:“生意场上的事情很复杂,三言两语说不清。总之,你暂时先收留那些人,给她们找点事做。等我们的事情落定,就来接人。”

徐蓉道:“那要是搞不定呢?”

穆青瞅她一眼,不想解释,说道:“纸坊我们也有股份,放点人在这,不也合情合理?”

徐蓉扁了扁嘴,的确也是。

该说的说完了,穆青准备出发,他让江云鹏去与那氏姐妹告别。这趟进京,江云鹏也一块儿去。

那氏姐妹知道他会离开,除了不舍,更多的是担忧。担忧自己会不会被抛弃,担忧将来的生活会怎样。

不过让她们感到有点安心的是,徐家主人是名女子,还是个孕妇,看起来人不坏的样子。

……

从这天开始,那氏一群老幼妇孺在徐家落脚。

之前徐蓉不是在印“日历”嘛,现在有人了,让她们印。

这天,徐蓉坐在新纸坊的草棚下。那竹荫、邬冬燕她们在印刷,徐蓉摇着扇子闭目养神。

现在已经是九月下旬,但是秋老虎还未过去,这几天的天气特别热。

邬冬燕对徐蓉道:“等把这些印完,你有空的时候,能不能教我们识字?”

“可以啊!”徐蓉睁开眼,看她们操作。她也是在印刷后才知道,她们这一群人,没一个识字的。

这时那茂、那峰端来几碗豆花。

那峰道:“这是我娘她们做的,说端来让你们尝尝。”

他娘倪凤仙和几个女人在厨房做豆花。

那氏的这一群人以前没有吃过豆花,第一次吃是在县城荣顺号,后来在徐家见她们做豆花,很好奇,以为就这样吃,结果徐家做的是豆腐。

这一群人更好奇了,纳闷为何不吃豆花?

徐蓉说吃豆花也可以,但是做成豆腐可以炒个菜。然后告诉了她们豆花的全部形态:煮出来是豆浆,可以喝;石膏点后凝结是豆花,可以吃;豆花压成豆腐,可以做菜。

她们对做豆花很感兴趣,于是徐蓉让小五教她们。

对,就是小五。徐家最早的豆花手艺是杨月灵教的,当时家秀、小红、小五她们几个学会了。后来家秀、小红走了,又来了草花她们几个。那段时间,徐蓉没想过吃豆腐。后来曹婆到徐家,有次做魔芋豆腐,徐蓉终于想起来吃豆腐。于是徐家又开始做起了豆腐。

所以,徐家的豆腐手艺,最早源于杨月灵,最后只剩小五一个徒弟。不过现在,个个都会做了。

徐蓉接过孩子们手里的豆花,让那竹荫和她女儿也歇一下。

几人草棚底下吃豆花,那竹荫道:“我们老家那边有种豆子,差不多也是像做豆花一样的工艺,不过那个不用石膏点,煮成糊糊放凉,它自己会凝结,可好吃了!”

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