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春日部的午后，阳光透过窗户，洒在野原家的厨房。美冴系着围裙，在厨房里忙碌地准备着晚餐。今天，她打算做一道全家人都爱吃的土豆丝。
小新闻到厨房里传来的动静，像只好奇的小猫咪一样，迈着他标志性的小碎步，慢悠悠地晃进了厨房。“妈妈，你在做什么好吃的呀？我闻到了土豆的味道，是不是要做土豆炖牛肉？”小新仰着脑袋，眼睛亮晶晶地看着美冴，满是期待。
美冴一边熟练地削着土豆皮，一边笑着回答：“不是土豆炖牛肉哦，今天妈妈给你做土豆丝，清爽可口，可好吃啦。”小新听了，微微撅起嘴巴，“土豆丝呀，我更喜欢吃肉肉。”美冴刮了刮小新的鼻子，“土豆丝也很好吃的，而且多吃蔬菜对身体好，等做好了你就知道啦。”
美冴把削好皮的土豆放在案板上，切成薄薄的片，再细心地切成均匀的细丝。小新在一旁看得入神，忍不住伸手想要帮忙，“妈妈，我也想切，让我试试嘛。”美冴赶紧把刀拿开，严肃地说：“小新，刀很锋利，你还小，不能碰，会受伤的，在旁边乖乖看着就好。”小新只好无奈地收回手，继续盯着美冴的一举一动。
切好土豆丝后，美冴把它们放进水盆里清洗，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆爽。接着，她打开炉灶，往热锅里倒入一些食用油。等油热得微微冒烟，美冴先放入切好的葱花爆香。顿时，厨房里弥漫起葱花那诱人的香气，小新忍不住深吸了一口气，“哇，好香啊，妈妈，我感觉土豆丝肯定很好吃。”
美冴把沥干水分的土豆丝倒入锅中，只听“刺啦”一声，锅里瞬间热闹起来。她迅速翻炒着土豆丝，土豆丝在锅里欢快地跳跃着。美冴又加入适量的盐、醋和生抽，继续翻炒均匀。不一会儿，一盘色泽诱人的土豆丝就出锅了。金黄色的土豆丝上点缀着些许绿色的葱花，看上去格外诱人。
小新迫不及待地拿起筷子，夹起一筷子土豆丝就往嘴里送。“啊，好烫！”小新被烫得不停地吸气，但还是舍不得把土豆丝吐出来，含糊不清地说：“好吃，妈妈做的土豆丝太好吃啦，又脆又香。”美冴看着小新滑稽的样子，笑着说：“慢点吃，别着急，锅里还有呢。”
这时，广志下班回到家，一进门就闻到了土豆丝的香味。“哇，老婆，你做的土豆丝好香啊，我在门口就闻到了。”广志一边说着，一边走进厨房，也夹了一筷子土豆丝尝了尝，“嗯，味道真棒，还是老婆的手艺好。”
一家人围坐在餐桌旁，开心地吃着晚餐。小葵坐在婴儿椅里，看着大家吃得津津有味，也兴奋地挥舞着小手，嘴里“咿咿呀呀”地叫着。美冴给小葵喂了一些土豆丝，小葵吃得满脸都是，逗得大家哈哈大笑。
在这个温馨的春日部午后，一盘简单的土豆丝，让野原家充满了欢声笑语，也成为一家人心中最温暖、最美味的记忆。
