天厨食记

第1章 钱塘旧梦,遇李煜(1/2)

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开宝九年,深秋。

钱塘江上薄雾漫漫,晨曦中只见几叶渔船在雾中时隐时现。岸边的柳树已经泛黄,秋风拂过,落叶纷纷。

柳婆婆的面摊刚刚开张。这个位于江边的小摊子,是附近渔民们每天必经的地方。七十多岁的老人家,一担面已经挑了二十多年。

\"柳婆婆,今天的汤看起来格外香啊。\"一个身着青衫的年轻人走来,正是刚到钱塘不久的游医华安。

\"可不是,\"柳婆婆笑道,\"今天难得进了些好料,特意熬了一锅鱼骨汤。小华大夫要不要尝尝?\"

华安在摊边坐下:\"来一碗吧。这鱼骨汤怎么熬的,竟然这么清香?\"

\"这是老手艺了,\"柳婆婆一边下面一边说,\"先用姜片去腥,再加入一点当归,最后放入......\"

话未说完,江边突然传来一阵骚动。只见一队侍卫打扮的人匆匆而来,为首的是个身着紫袍的中年人。

\"快看,是赵大人,\"旁边的食客小声议论,\"听说他是宫里的御膳总管。\"

赵总管在摊位前站定,神色倨傲:\"老婆子,听说你这面汤有独特之处?\"

柳婆婆连忙点头:\"不敢当,不过是些粗浅手艺......\"

\"行了,\"赵总管打断她,\"今日陛下微服出访,想尝些市井小食。你且好好准备,若是伺候得当,少不了你的好处。\"

话音刚落,又一群人从远处走来。为首的是个身着淡青色长袍的清瘦男子,看上去三十出头,面容清秀,举止优雅。虽然衣着朴素,但那份与生俱来的贵气却掩饰不住。

华安一眼就认出来了——这正是南唐后主李煜。

李煜走到摊前,轻轻挥手示意随从退后。他的目光在柳婆婆和华安身上停留片刻,最后落在那口冒着热气的大锅上。

\"这就是钱塘城里最有名的鱼骨面?\"他的声音温和,带着一丝文人特有的柔和。

柳婆婆有些局促:\"不敢当,不过是些粗茶淡饭......\"

\"婆婆不必紧张,\"李煜在华安身边坐下,\"就照平常那样来一碗吧。\"

赵总管连忙上前:\"陛下,这怕是不妥......\"

\"无妨,\"李煜摆摆手,\"朕就想尝尝平民百姓每日吃的东西。\"

华安注意到,当李煜说\"朕\"这个字时,眼中闪过一丝淡淡的无奈。那是一种难以言说的疲惫,仿佛这个称谓本身就是一种沉重的负担。

柳婆婆的手有些发抖,华安见状,主动帮忙:\"婆婆,我来帮您盛面吧。\"

\"多谢小哥,\"柳婆婆松了口气,小声道,\"今天的汤还是按你教的方子熬的。\"

李煜闻言看向华安:\"哦?这位小哥懂得烹饪之道?\"

\"不敢当,\"华安恭敬答道,\"在下不过是个游医,偶尔琢磨些养生的小道而已。\"

\"医食同源,\"李煜若有所思,\"难怪这汤香中带着一股药香,想必加了些养生的药材?\"

华安有些惊讶,没想到李煜竟能一闻就识出汤中的药香。他正要回答,那碗热气腾腾的面已经端到了李煜面前。

清澈的汤底上,飘着几片翠绿的青菜,白玉般的面条下隐约可见几片晶莹的鱼肉。最特别的是那层淡淡的金黄色油光,在晨光中泛着诱人的光泽。

李煜拿起筷子,先尝了一口汤。他微微闭上眼睛,仿佛在品味着什么。片刻后,他睁开眼,眼中闪过一丝惊讶。

\"这汤......\"他看向华安,\"除了当归,是不是还加了一味特别的药材?\"

华安点头:\"陛下好眼力,确实加了一味药。那是产自建康的野生山药,性味甘平,不仅能养胃,还能安神。\"

\"难怪,\"李煜品了一口面,\"这面条的筋道中带着一丝特别的香甜,应该是山药的功效。\"

\"这鱼肉也是讲究,\"李煜夹起一片晶莹剔透的鱼片,\"应该是今晨打上来的江鲜?\"

\"正是,\"柳婆婆答道,\"每天天不亮,渔夫们就会把最新鲜的鱼送来。\"

李煜轻笑:\"难怪这鱼肉如此鲜美,入口即化,却又不失其形。这倒让我想起一句诗:'鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东。'这鱼片在汤中,不正如那莲叶间的游鱼么?\"

华安心中一动。这位君王,看似在品评美食,实则字字带着诗意。正要应和,却见李煜的表情突然有些恍惚。

\"陛下?\"赵总管察觉异常,连忙上前。

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