天厨食记

第23章 包公堂前,美食断案(1/2)

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开封府衙门前,早已围满了看热闹的百姓。今日要审理的是一桩离奇的命案,据说死者是城中有名的饭庄掌柜,死前刚刚参加过一场重要的宴席。

\"威武\"衙役的喊声中,包拯正襟危坐,堂下跪着几个案犯和证人。

\"华医者,\"包拯开口,目光落在站在一旁的华千机身上,\"你且说说,这案子有何蹊跷之处?\"

华千机上前一步:\"回大人,死者李掌柜死于一场寿宴之后。验尸时发现,他是被人下毒所致。但奇怪的是,同桌吃饭的十几人都安然无恙。\"

\"继续。\"

\"更蹊跷的是,\"华千机说,\"李掌柜平日为人谨慎,从不轻易出席陌生人的宴席。但这次,他不仅去了,还坐在了主位上。\"

包拯捻须沉思:\"所以,关键是这场宴席?把当时在场的人都带上来。\"

很快,几个证人被带上堂。为首的是个富态的中年人,自称王员外,正是这场寿宴的主人。

\"王员外,\"包拯问,\"这寿宴是为何人所设?\"

\"回大人,\"王员外说,\"是为家父祝寿。\"

\"那李掌柜为何会坐主位?\"

\"这......\"王员外露出为难之色,\"是李掌柜自己要求的。他说要给我家老父一个惊喜。\"

\"什么惊喜?\"

\"他说...他有一道独门菜品,是专门为老父准备的。\"

包拯眼中精光一闪:\"这道菜叫什么名字?\"

\"叫...叫'福寿全鱼'。\"

站在一旁的华千机突然开口:\"大人,这道菜我知道,是李掌柜的招牌菜,用活鲤鱼制作,寓意吉祥。但......\"

\"但什么?\"

\"但按照李掌柜的规矩,这道菜每年只做一次,而且时令已过......\"

\"此话怎讲?\"包拯问道。

\"这道'福寿全鱼'有三个讲究,\"华千机解释,\"第一,必须用春季的活鲤鱼,因为这时的鱼最肥美;第二,要用特制的酱料腌制三天;第三,最重要的是要用李掌柜祖传的秘方调味。\"

听到\"祖传秘方\"几个字,王员外的脸色微微一变。

包拯何等眼力,立刻注意到这个细节:\"王员外,你可知道这道菜的具体做法?\"

\"这个...不太清楚,\"王员外擦了擦汗,\"当时是李掌柜亲自在厨房操持的。\"

\"来人,\"包拯喝道,\"把当天在厨房帮工的人带上来!\"

很快,一个年轻的厨子被带上堂。他自称张三,是王员外家的帮厨。

\"说说当天在厨房的情形。\"包拯命令道。

\"是,\"张三跪下,\"那天李掌柜来得很早,说要亲自准备这道鱼。他把我们都赶出厨房,只留下王员外......\"

\"等等,\"华千机打断道,\"王员外也在厨房?\"

张三点头:\"是的,而且他们在厨房待了很久,我听到里面似乎在争执什么。\"

包拯目光如电:\"王员外,你不是说不知道做法吗?\"

王员外脸色大变:\"我...我......\"

\"大人且慢,\"华千机突然说,\"我想检查一下那天用的调味料。\"

包拯点头应允。衙役很快从王家带来了几个调味罐。

华千机仔细查看,突然在一个罐子上发现了异常:\"这个酱料......\"

他打开盖子,轻轻嗅了嗅:\"大人,有问题。\"

\"什么问题?\"

\"这个酱料有杏仁的味道,\"华千机说,\"但李掌柜的秘方从不用杏仁,因为他知道自己对杏仁过敏。\"

堂下一片哗然。

包拯目光如炬:\"王员外,现在你可以说实话了吧?\"

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