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而且人家原来是做文房四宝的生意，收拾很是雅致！
都不用自己二次装修！
重点是这条街上没有任何一家卖吃的的，如果叶佳在这里开一个小型餐馆，客流量可想而知！
这样的店铺别说是50两就是60两，她也乐意的！
“宋掌柜那个店铺我看上了，怎么签文书你说了算！”
“好，当时他跟我说的是50两，你新店开业用钱的地方难免多，我做主了，45两我们就签文书，另外里面的桌椅板凳全都送给你们，不算钱！”
叶佳高兴坏了！
看着那张字迹还没干的房契文书，叶佳心里乐开了花！
宋掌柜微笑着看着她，看着她高兴，他心里也欢喜！
这个地段的房子50两可是转让不着的，老友当时明确说过，除了100两，否则休想！
他这生生的给压了一半多呀！
只要她高兴，他就高兴！
“叶老板，那宋某就这提前祝你生意红红火火，日进斗金”！
“谢谢宋掌柜吉言！”
接下来的日子里，叶佳忙碌而充实。
她精心筹备着新店的开张，心中充满了期待和希望。
“娘，这个店铺在东市，而且有二层，我们光卖卤肉的话一层就够了，那一层用来做什么呢！”
萍萍也喜欢这个地方，可是这个店实在是太大了，一个只有13岁的小姑娘来这里当掌柜，想想她就感觉有些害怕！
“当时娘也是一时脑的冲动就给盘了下来，现在还真得好好的规划一下呢！”
这家店铺坐落在繁华热闹的东市之中，每日清晨，阳光洒在店门口，照亮了来来往往的人群和琳琅满目的货物。
市场里人头攒动，到处都是做着各种生意的买卖人，吆喝声、讨价还价声响成一片，充满了生活的烟火气息。
然而，问题也随之而来。如果仅仅只是售卖卤肉这一种商品，那么楼上的另外一层空间可就显得有些大材小用了。
毕竟这么宽敞的地方闲置着实在可惜，得想个法子把它们充分地利用起来才行啊！
或许可以考虑在二楼开设一个小吃区，提供一些简单快捷但又美味可口的小吃，比如煎饼果子、肉夹馍之类的，这样不仅能吸引更多的顾客光顾，还能与楼下的卤肉形成互补？
“卤肉能和什么搭配呢？卤肉面，卤肉饭，卤肉火烧？
对了，萍萍，这个店买的时候赠送了很多的桌椅板凳，我们可以把2楼改成吃饭的地方！
就卖卤肉饭，卤肉夹饼，这个也不费劲，将米饭提前蒸出来，饼提前烙好，有顾客需要的话直接把卤肉切好，搭配上鸡蛋，青菜小咸菜，就能够很快出餐了”！
“这个主意好！”
萍萍拍手说道！
叶家母女俩开始忙碌起来。
她们先一起清扫店铺，擦拭窗户和桌椅，让整个店面焕然一新。
接着，叶佳买了大口径的锅具，准备熬制香气扑鼻的卤肉。
母女两个分工合作，叶佳负责煮卤肉，萍萍则准备其他食材。
他们还精心设计了菜单，除了卤肉饭，还打算推出一些配套的小菜和汤品。
几天后，新店正式开张。
他们在店门口挂上了鲜艳的招牌，吸引了不少过往行人的注意。
“哎哟，这里新开了一家店哎，这味儿可真香！”
“是啊，今天开业大酬宾第1天，前50位免费，现在名额还有，大家都进来尝尝呀？”
叶佳母女热起来招呼着！
