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林照笑着无奈的说道。
螺蛳分成了两大碗。
一大碗不带壳，全是挑出来螺蛳肉，是用来做酱的。
另一碗则是去了尾部带壳的，田螺的厣紧紧的闭着，一会直接用来炒着吃。
“小乖总，起锅烧油。”
将锅往架子上一支，烧了十来秒之后，林照将手放到锅的上方位置，感受着底下传来的热气。
“火候差不多了。”
勺子擓了一勺猪油，沿着锅边就淋了下去。
很快锅底就冒起了密集的小泡泡。
倒入蒜片、小米辣炝锅浓郁的辣椒香气瞬间就涌了上来，很快就被风带着传了出去。
也就是雨林中的小动物不会说话，要不然都得被呛的骂街。
接着林照又往锅底倒了一小块火锅底料，将捆成圈的野葱丢了进去。
浓郁的牛油在锅底化开，香味更加诱惑人了。
“不说别的，就这锅底蘸鞋底子都好吃。”王智辛辣的点评道。
“哗啦啦！”
一大碗田螺带壳倒了进去，外壳上沾的水汽，遇到了油料，噼里啪啦炸开了锅。
林照用铲子来回翻炒几下，使其受热均匀。
没多久，螺肉诱人的香气就从锅中传了出来。
原本关闭了的门，已经被强制打开了。
田螺厣逐渐从肉上掉落下来，触角也伸出来透气。
旁边的赵导死死的盯着锅底翻滚的田螺，眼珠子随着林照的铲子上下移动。
“咕嘟”。又一大口口水咽了下去。
旁边的吴非也死死的盯着，嘴里还小声的嘟囔着什么。
“这次做的量大，应该能蹭上一顿小饭桌吧？不知道我带的钱够不够？”
他抬头谨慎地打量了一圈，赵导、牛建军、吕胜利、小艾、狐主任......
“人着实有点多啊。”
见火候差不多了，林照往锅里淋了一圈料酒，撒上点藿香叶、葱花。
“装盘出锅~”
将螺肉盛和汤底都盛了出来，顺手把田螺肉酱炒了出来，里面特意多加了点盐份，便于保存。
装罐后，放到了太阳能冰箱里。
冰箱是之前林照特意对照节目组出入库管理台账名册要的赔偿品，今天下午的时候刚从外面调完货运过来。
说是太阳能冰箱，其实就是一个小型车载冰箱。
上面是一个太阳能电板，下面是一个蓝色的箱子，大概有个几十升的样子。
能放的东西不过，林照准备把鱼肉、血清、肉酱这一类比较难获得的资源放进去。
至于野菜、白菜、土豆之类的，尽量切片晒干。
“照哥，案板洗干净了。蘑菇也洗干净了。”圣源手上套着塑料袋将东西端到了桌子上。
四朵见手青安静的躺在案板上，上面斑驳的蓝紫色似乎在告诉大家，它们并不好惹。
