直播美食爆火,我馋哭全星际!

第两百九十五章 老鸭粉丝汤(2/2)

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【这粉丝真带劲儿。】

【我发现粉丝真的好万能啊!】

【就是说啊,番茄虾滑里面也可以放,还有淮南牛肉汤,麻辣牛肉粉丝,现在鸭子里面都可以放。】

【别说了,粉丝不管搭配在什么里面都很好吃,放在火锅里面都照样一绝。】

【hhh所以我现在都不吃面了,屯了一大包粉丝,饿了就煮一煮,放块火锅底料丢进去,那味道绝了。】

【香菇肉酱拌得粉丝也不错。】

【还是你们会吃!】

【真的很好吃!信我姐妹!!!】

在直播间网友讨论的间隙,凌妙又轻轻舀起了一小碗汤,被煮得浓郁发白的汤汁,浓浓的咸香。

似乎鸭肉的精华全都融入了这碗汤汁里面。

一口饮尽,柔滑,润泽,轻轻拂过喉间,迅速抚平心中升起来的热燥。

老鸭粉丝汤在入秋时候最适合润燥。

【怎么光喝汤不吃肉啊?】

【就是就是,主播快来块鸭肉。】

【想吃肉了主播!】

【亲爱的鸭鸭,我来啦。】

凌妙看见直播间的要求,眉梢微微一挑,“鸭肉是老鸭,肉质会比较老。”

她一边说着,伸出筷子轻巧地就从还在沸腾的砂锅中挑出了一块鸭肉。

被剁成小块的鸭肉块被小火煎到金黄之后加开水熬煮,现在已经被炖得软烂,鸭皮和底下的鸭肉将近分离。

众人哪管那么多,肉都在眼前了,谁不吃是傻子。

一口吃进去,鸭子肉质确实偏老,即使炖了这么长时间都还留有韧劲,不让人轻易撕扯下皮肉。

但味道同样不错,除却鸭肉口感不够嫩滑以外,这一顿众人吃得也是十分满意。

凌妙慢悠悠地擦了擦嘴,塞德里安适时递上一杯水,两人之间心照不宣。

“想吃鸭子的话,明天再上一道啤酒鸭。”

啤酒鸭采用的是嫩鸭,鸭肉口感细嫩,混合着淡淡的酒香,也是一道再下饭不过的下饭菜。

说起鸭子,她来到星际以后,吃的多为猪肉,鸡肉,牛肉,除了烤鸭以外,确实也还没吃过其他做法的鸭子。

啤酒鸭是鸭肉做法中她算喜欢的一道。

鸭子肉细嫩,鸭皮下的脂肪被炖煮得软烂,轻轻一扯,似乎就能融化,完全不肥腻。

而鸭子表皮比起鸡肉更为粗糙,在长时间火候的炖煮下,鸭皮也变得软烂。

因为吸饱了啤酒的酒香,所以完全掩盖了鸭肉的腥臊。

不说直播间了,坐在饭桌上听着凌妙讲述的在场人口水都快掉下来了。

他们丝毫不怀疑凌妙说的。

每一次她做出来的美食都令人叫绝。

苏珊和瑞拉欢呼一声,双胞胎也听见了这个好消息,笑眯眯地跑过来一左一右抱住凌妙。

凌妙弯下腰,摸了摸他们的头。

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