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时间很快来到了,第二天,夏千梦提前苏醒,然后在厨房准备做丰盛的早餐吃。
夏千梦来到厨房之后打开冰箱,随即想了想,于是决定做手工海鲜饺子以及海鲜面吃。
她先呼吸一口气,随后再从冰箱里拿出新鲜的虾、蟹、贝等海鲜,熟练地处理干净。
将虾肉剁成泥,蟹肉拆出,贝肉切碎,加入葱姜、调料搅拌成鲜美的馅料。
接着,她开始从灶台上面的柜子拿出了面粉出来,随后将其倒入盆子当中,在里面加水。
等水浇了差不多之后,于是便开始揉面,这时间的推移,面粉和水完全融合在一起了。
与此同时,那面团在她手中仿佛有了生命,被她揉得光滑细腻。
她把面团搓成长条,切成小块,擀成薄皮,包起馅料,一个个小巧精致的饺子成型了。
前期包饺子的时候有点生疏,但是到了后面越来越熟练了,速度也在此刻变得很快。
直到饺子完全包好之后,稍微伸了一个懒腰,便开始处理下一步工作。
然后将剩下的面团开始进行处理,准备做成手工面条。
由于之前早就已经醒了面,并且在醒面的过程当中又做了其他的事情。
在案板上撒上一层薄面粉,将醒好的面团放在案板上,再次揉几下,排出面团内的空气。
用擀面杖将面团擀成圆形薄片,边擀边转动面团,同时在面片上撒些面粉,防止粘连。
尽量将面片擀得薄一些,厚度约为1 - 2毫米,这样煮出的面条口感更好。
如果超过1-2毫米,那么表示着面条的口感会变得很差。
把擀好的面片折叠起来,折成多层的长条状,折的时候尽量让每层的厚度均匀。
用刀将折好的面片切成粗细均匀的面条,可以根据个人喜好调整面条的宽度,一般细面宽度约为3 - 4毫米,宽面约为6 - 8毫米。
切好后,将面条轻轻抖开,把多余的面粉抖掉。
然后将切好的面条面粉抖掉之后,放入空的干的盘子里面。
面条搞定之后,看着旁边的饺子,随后稍微休息了两分钟后,便开始接下来的工作。
随即在锅中倒水开火,然后等待水沸腾之后,便将饺子放进去,开始煮饺子。
煮饺子的同时,她又开始在另外一边的开起火来煮手工面,把面条放进锅里,
等面条快熟时,加入青菜要其和面条一起煮,等煮熟完毕之后关火。
同时,在煮面条的途中,用汤勺轻轻的搅拌一下,旁边的饺子,防止其下沉后粘锅。
能搞定这一切之后,夏千梦闻着这两股不同的味道,顿时不争气的声音响了起来了。
随后立刻将之前所切好的葱以及香菜,分别加入了海鲜,饺子以及手工面条里面。
用汤勺稍微搅拌一下,之后盖上盖子,带着防烫的手套将其端入餐厅的桌子上面。
搞定这一切之后,回到厨房摘掉手套以及围裙,清洗一下手。
随后将碗筷拿了出来,正准备清洗的时候,这才想起来,李萌萌昨天没有回家,而是在这里居住。
手机又重新的拿出来,然后便开始进行清洗,清洗完毕之后端到了餐厅的桌子上面。
然后将叠起来的碗11的放好,随后揭开盖子,将手工面条夹入进去。
然后再用勺子,将海鲜饺子有一些放入手工面条里面。
夏威和徐芳英其二人已经苏醒了过来,并且已经洗漱完毕,换好了身上的衣物。
夏千雪同样也是在自己的房间解决了各种问题后,便开始梳头发。
林悦和李萌萌昨昨晚睡在了2楼的客房里面,所以两人各自互相梳着头发。
等搞定这一切之后,于是一起离开了房间,门一打开就闻到了美味的早餐的香味,在向众人招手。
夏威和徐芳英夫妻二人与自己的小女儿夏千雪、李萌萌和林悦,闻到了这股香味,那不争气的泪水,从嘴角流了出来。
但是很快的将其擦掉了,随即便前往了餐厅,就看到了夏千梦正在盛早餐。
与此同时,众人用自己的小鼻子闻着这股香味,那不争气的声音响了起来了。
然后夏千梦听到了这股声音,便停止手上的动作,转过头看去就看到了那几人。
以后这几人不好意思了,笑了笑,随后夏千梦无奈的摇了摇头,并且邀请众人。
众人听到之后,便毫不犹豫的拿到了餐厅,然后坐在椅子上面然。
她们围在餐桌旁,迫不及待地品尝起来。“哇,千梦,你做的太好吃了”!
李萌萌一边吃一边赞不绝口,夹了一个饺子,放入嘴中咬一口。
顿时里面那些海鲜的味道立刻迸发而出,不仅众人没有感觉到里面有腥味,而且还有一股大海的味道。
然后再夹一筷子面条,放入嘴中咀嚼,顿时感觉到了面条有嚼劲。
大家吃得津津有味,美好的一天就在这美味的早餐中开启了。
吃完早餐,夏威和徐芳英才一样前去工作,而剩下的四人则是开始清理。
清理完毕之后,于是便坐在客厅的沙发上面开始了休息。
在休息的途中,大家正商量着今天的安排,然后在那里叽叽喳喳的进行讨论。
夏威和徐芳英夫妻二人跟往常一样,中午不回来吃饭,晚上回来吃饭休息。