星阅小说网【wap.xyxsb.com】第一时间更新《烛照铠甲之重生》最新章节。
时间一闪而过,很快的,到了第二天,夏千梦在厨房正在做早餐给自己的父母吃。
夏千梦正在使用勺子,正在轻轻的搅动着面前的山药肉粥。
山药肉粥里面不仅有山药跟肉以及还有红豆,桃跟杏仁也加在里面,一起煮。
同时,等到差不多的时候,再山药肉粥里面加入了一些今天早上清洗的胡萝卜将其切成了丁;
然后再将香菇同样也是切成了丁,然后快速的搅拌着,并且加入一些调料进去。
等到煮的差不多之后,这才在里面还加入了一些被切碎的菠菜叶子进去。
所以山药肉粥还未煮熟,之前被切成碎的菠菜叶子则是放到一边。
还有今天早上所包的饺子,在水煮和煎饺子当中,选择了煎饺子。
所以将勺子放到一边之后,随后开始煎今天所包的饺子。
将锅烧热后,倒入少许食用油,用厨房纸将油均匀地涂抹在锅底,
确保锅底都有一层薄薄的油膜,这样可以防止饺子粘锅。
把饺子整齐地摆放在平底锅中,注意饺子之间要留出一定的间距,避免在煎制过程中相互粘连。
随后火焰直接开小火慢慢煎饺子,让饺子底部均匀受热。
煎制过程中要不时观察饺子底部的颜色,大约煎 2 - 3 分钟,直到饺子底部变成金黄色。
同时还要兼顾一下旁边的用砂锅水煮的山药肉粥,如果发现了有溢出来的,立刻加点冷水进去。
然后再用勺子继续的搅拌着,防止下面的米直接粘锅子。
这一切之后便继续处理着煎饺,随后便开始继续下一步动作。
将之前所准备好的淀粉水将其拿起来,准备加入进去。
当饺子底部煎至金黄后,沿着锅边缓缓倒入调好的淀粉水,
淀粉水的量以没过饺子,底部三分之一左右为宜。
然后迅速盖上锅盖,转中火,让淀粉水在锅中沸腾并产生蒸汽,利用蒸汽将饺子蒸熟。
然后用盖子将其盖起来,让其焖煮大约 5 - 8 分钟,具体时间根据饺子的大小和馅料而定。
期间可以通过透明锅盖观察饺子的状态,当看到淀粉水基本收干,
饺子变得饱满且熟透时,说明饺子已经煮好了!可以进行下一步。
待淀粉水收干,打开锅盖,撒上葱花和芝麻增添香味,然后将煎饺盛出。
同时,旁边的山药肉粥也在此刻也差不多了,随后立刻加入被切成碎的菠菜叶进去。
随即,立刻将已经煎好的饺子用盘子将其小心翼翼的装了进去。
同时,旁边的山药肉粥的火焰将其调小,随后将煎好的饺子带着防烫的手套送到了餐厅的桌子上。
同时,将放在一旁的盖子盖起来,防止其热量以及温度快速的流失。
最后立刻赶回到厨房摘掉手套,变用勺子继续搅拌的粥,等到差不多之后,便将火焰关掉。
立刻盖住盖子,让其里面的香味保留了下来的同时,让里面食材充分的融合在一起。
等一两分钟左右的时间之后,带着防烫的手套想用砂锅煮好的山药肉粥,
端到了餐厅的桌子上面,并且是放在防烫垫上,桌子被烫黑。
随后转身前往厨房摘掉手套,然后拿出五个碟子,五个碗以及五双筷子进行清洗。
搞定这一切之后,来到了餐厅那里,将碟子和碗摆好。
以后便继续前往厨房,将剩下的饺子放入锅中煎,等煎好之后继续拿到餐厅的桌子上面。
所有事情全部搞定之后,拿到厨房用抹布将灶台清洗干净。
厨房的灶台清洗干净之后洗手,然后回到餐厅准备开始处理工作。
然后按照人数将已经煎好的饺子的盖子打开,然后将煎饺加入盘子里面。
夏威和徐芳英与夏千雪和林悦四人,正好从房间里面出来了,随即闻到了这股香味。
随即便来到了餐厅,就看到了今天的丰盛的早餐,以及那美味的煎饺。
打了一声招呼后,坐在位置上,然后一家人一起品尝丰盛美味的早餐。
众人夹起一块煎饺放入口中,瞬间,煎饺的美味在味蕾上绽放。
夏千雪眼睛一亮,嘴里含糊不清地说道:“姐,这煎饺太好吃了,外酥里嫩,饺子馅的味道调得恰到好处”。
林悦也连连点头,竖起大拇指:“是啊,千梦,没想到你煎饺的手艺这么厉害”。
夏威和徐芳英也赞不绝口,徐芳英笑着说:“女儿长大了,这早餐做得比妈做的还好吃”!
大家又喝了一口山药肉粥,软糯香甜,各种食材的味道相互交融。
一家人一边吃着早餐,一边聊着天,氛围温馨又融洽。
一家人享用完了美味的早餐之后,都心满意足的打了一个小小的饱嗝。
夏威和徐芳英其他人看着已经空的碟子,然后又想起了自己的大女儿所煎的煎饺。
夏千雪和林悦两人,用手捂住嘴巴,然后情不自禁的打了一个小饱嗝。
所幸的是,用手捂住了让其声音变得很小,其他的三人听到后也是无视着这一切。
夏千梦和夏千雪与林悦三人,稍微休息了一会后,起身将碗筷拿到厨房进行清洗。