海岛家属院!娇知青她一胎三宝

第144章 这三个炫娃狂魔(2/2)

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得,这三个炫娃狂魔!

柒梦鱼属于开心那组的,毕竟孩子也不用她带了,她也能专心做菜了!

等他们走了之后,柒梦鱼就把猪肉拿了出来,把猪皮直接剔了下来,等下和猪耳朵一起卤。

三分肥肉七分瘦肉,柒梦鱼剁了比鲅鱼肉泥少大概分之一,野猪肉比不上家猪肉,少放一些也可以。

剁的比较细一些,这样鱼肉味和猪肉味也能融合在一起,味道也更加的鲜美。

混和在一起的肉腥味有些重,还需要进一步处理。

紧接着柒梦鱼加入各种调味品,尤其是葱姜花椒泡出来的水,分次往馅里加水,这样可以达到去腥的作用,而且让肉馅的肉质更加的嫩,搅拌差不多往里加了一些熟油。

其实放的东西和之前柒梦鱼给晏卿包的也差不多,只不过因为有鲅鱼,需要去腥,配料放的也不是葱花,而是韭菜。

韭菜是柒梦鱼空间里的,长势比较好的韭菜,比较嫩,切好之后她也没有着急往里拌。

她先把面和出来了,用的也是纯白面,晏天恩他们平时也都是过惯了好日子,所以在柒梦鱼家里一直吃的比较好他们也没有觉得什么不对。

至于晏礼,他来小渔村之后分过一次粮,粗粮喇嗓子,他真的吃不了,就找村长换成了细粮。

一家子都过不了吃糠咽菜的生活,不过柒梦鱼主打的就是咱也不能没苦硬吃啊!

面和好了之后,柒梦鱼用干净的布盖上了,放在旁边醒发着,不用醒太久,就二十分钟左右就行。

紧接着她就继续处理馅料,又朝着一个方向搅拌上劲,然后才将韭菜加了进去。

处理完之后晏天恩他们也回来了。

“小鱼,没想到小渔村杀猪也这么有意思!”高小翠一进屋就和柒梦鱼说,“月牙他们也很开心呢!”

“是呀,这是村长让带回来的肉和猪骨汤!头一锅呢,煮很久了!”

晏天恩将汤倒在了自家盆里,猪蹄、猪肉也都放在了一边。

“爷爷,盆放那吧,我一会儿去还……”晏礼开口说道,村里人就是热情!

“还有这盆是村长给的,让我给粱老师他们送去,嫂子你看……”

柒梦鱼点了点头,“带来的糕点你也送去点吧,拿的多,过一阵我再做点。”

晏礼点了点头,一样拿了点,跑出去送完汤,带着空盆就回来了,前后加起来也就不到十分钟,大白天的,待久了不好。

“爷爷,正好,我这还有点酒,卤猪耳朵也好了,等会儿饺子好了你和晏礼一起喝点,奶奶你说什么样?”

听到柒梦鱼的话晏天恩看着高小翠的眼睛都变了,高小翠就知道他是这个样子,都没眼看了……

“行,咱家小鱼说了算!”

都说堵不如疏,就晏天恩这样的,以前偷着喝的时候也不是没干过,和小鱼他们接触多了。

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