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在确认能百分百掌控局面后，经过几十场博弈，有输有赢。看到有人开始跟注，黄杰还故意输掉几把大的，最终在没有引起人注意的情况下，收获三十二万澳元离场。
要不是黄杰空间里有大把现金、黄金、珠宝首饰，黄杰不一定能禁得住诱惑，利用作弊手段大杀四方，赢上个成千上百万是非常轻松的事。
兑换筹码的时候发现只能兑换成支票或是打账到指定卡片中，让黄杰有点小郁闷，要是能换成小面额澳币花起来也方便不是。
不过又听王军解释黄杰才明白，澳洲正规堵场现在不让使用现金，而且赢来的钱不需要缴税，黄杰的郁闷马上就消失了。
不过王军建议黄杰还是取点小额现金备用，原因很简单，有些商户可以拒绝刷卡或是对刷卡用户收取手续费。
通过王军的讲解，黄杰了解了澳币的种类和面值。澳币分纸币和硬币两种，纸币有5元（$5），10元（$10），20元（$20），50元（$50），100元（$100）共5种面值，硬币有5分（5c），10分（10c），20分（20c），50分（50c），1元（$1），2元（$2）共6种面值。
在王军的引领下，黄杰在AMT机上取了2000澳币，而且全是20的面值。更有意思的是边上还有零钱兑换机，不仅支持澳币换零钱，就是放进去华夏币，在折算汇率，扣除手续费后同样可以兑换硬币零钱。
黄杰身上就百元大钞多，于是兑换了几张，这样买东西，给小费的时候也方便。
有专职导游确实可以省太多麻烦了，为了下次更好带女朋友旅游，不懂就问一点儿也不丢人。
“王哥，在澳洲消费要给小费吗？”
“不是必须要给小费的。在澳洲给小费并不是什么“硬性规定”，简单来说就是，你给或者不给都无所谓，都不会造成场面的尴尬或者麻烦。
澳洲的最低工资是每小时24.1澳元，相当于120元左右的华夏币，因此给小费的义务也比其他国家来得低。
这种情况影响了澳洲人对于给小费和收小费的观点。小费在这里不是必须的。当然，在服务性行业里小费总是受人欢迎的。”
“王哥，那啥时候应该给呢?”黄杰又问。
“还是那种话，在澳洲任何情况都可以不给，不过呢，现在受米国小费文化影响，你要给小费，当然更受欢迎。
比如打车，如果车辆整洁，服务满意，你可以给出2元或相当于车资2%的小费；
住酒店的话，给在雨中帮你召唤出租车的门卫2元，或者给帮你把大包小包扛到房间里的服务生5元。
饭店或是咖啡店，服务相当好的话，可以外加餐费的10%作为小费。需要注意的是，在结账时你如想给小费，如果你是用刷卡的形式，请先询问服务生他们是否会拿得到小费，还是会进了餐厅老板的口袋。如果是后者，那么请用现金方式给出小费。
还是那句话，你不给小费，也没人会说什么，澳洲的小费不是强制性的。”
在餐厅点餐后，黄杰看到一个华人外卖小哥在等待取餐，就走上前去搭讪。
“来，哥们，抽一支！”黄杰道。
“华子！这可是好东西，这种烟，好久都没有抽了。”小哥很热情。
“我刚来澳洲不久，一时半会也找不到工作，想了解一下怎么干外卖，能给我讲讲吗？”说着把整盒烟都递了过去。
“那太能了。”小伙很高兴。
“我是在校学生，每周会送个三、四天，一天会跑中午和晚上两个高峰期，加起来四五个小时。一天大概能挣180澳币。比在华人饭店打工强太多了。
澳洲有五个外卖平台：熊猫外卖、Uber、Menulog、Fantuan和DoorDash。
我只跑过两个，熊猫外卖支持的餐厅老板和客户都是华人，uber的受众主要是当地人，会经常收到小费，熊猫外卖基本不会有小费。
熊猫外卖有一个底单的价格，每超过1公里会涨钱，但涨幅很小，所以跑熊猫会尽可能接短距离的单。Uber的外卖有点像打车程序，会计算路程和等待时间。
我就是兼职一个月能挣2000澳币，勉强够生活用的，要是全职的话挣的很多，据说能达到30多的时薪。
在澳洲送外卖，没有无孔不入的系统，也不需要与死神赛跑。我注册的是Uber Eats外卖员，作为海外最大的外卖平台之一，他们对配送员没有接单量的要求，你大可以当一个悠闲的外卖散兵。
在线提供护照、签证、无犯罪证明，申请澳洲个体户税号（ABN），审核完成后不久，我就收到一份快递到家门口的大礼包，包含保温外卖箱、反光防风衣和背心、手机支架等物品。
注册后会免费收到价值137.5澳元（相当于645元人民币）的“新人大礼包”，之后再次购买需要付费。
对于刚注册的骑手，Uber Eats还会提供源源不断的订单和丰厚的奖励，而一旦“新手保护期”一过，无单可接就成了日常。
许多外卖员会注册多个平台，获取新人奖励并同时接单，比如经验丰富的骑手，就通常会Uber Eats和熊猫外卖“双开”。
不聊了我的餐好了。你要是想长期干的话，我建议你买一辆摩托车或是电瓶车，租车不合算。”
“谢了兄弟，注意安全。”黄杰道。
“客气，谢谢你的烟，这可是好东西。”
回到餐桌，黄杰又将一盒烟递给王军。
“谢了，这里可不能抽烟，澳洲对抽烟管得很严。户外区域、餐厅、学校、儿童体育活动场所以及购物中心入口处、大型活动、公立和私立医院以及室外公共游泳设施内也禁止吸烟。 被发现会被当场处以 105澳元的罚款和750澳元的起诉处罚。”
“这么厉害！”
“不仅管得严格，而且烟价格超级高，现在澳洲最便宜的都差不多29澳币一盒了。一盒万宝路要35澳币，我现在差不多都戒烟了。你刚才和外卖小哥聊了什么？”王军道。
