纯白蔷薇攻略冰山师尊指南

第128章 荠菜馄饨(1/2)

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春日的阳光透过窗户柔柔地照进房间里,流云伸了个懒腰,从榻上坐起来,发现锦绣并不在床上,房间中只有他一人。

流云简单洗漱后来到客厅,桌上已经摆好了早餐。

“起床了?”锦绣从屋外走进来,手上端着两碗馄饨。

“姐姐,你刚才去做什么了?这不是有早餐吗?你吃过了吗?”流云一边吃着桌上的包子油条,一边好奇地问道。

锦绣将一碗馄饨递给流云:“这是玲珑小姐亲手包的馄饨,说是要让我们尝尝她的手艺。”

流云无语道:“用得着这么麻烦?城主府不是有大厨吗?”

锦绣笑着道:“这是人家的一番心意,我看玲珑小姐不仅娇俏可爱,还很贤惠能干!”

流云摸了摸鼻子,讪讪道:“是吗?我怎么没看出来,那我尝尝馄饨好不好吃。”

锦绣一边吃着馄饨,一边道:“是荠菜鲜肉馅儿的,口感清爽,味道鲜美,很好吃。”

流云撇了撇嘴,道:“无事献殷勤,非奸即盗。她特地做馄饨讨好我们是要干什么?”

锦绣扫了流云一眼:“明知故问,难道你不知道玲珑小姐为什么要讨好我们吗?”

流云心虚地道:“这个我怎么会知道?难不成是因为她掉进荷花池里,我碰巧救了她?”

锦绣随意地道:“可能吧,对了,吃完早饭我还要去找城主一趟,我有事情要向他禀报。”

流云好奇地道:“什么事?莫非捉妖的事有线索了吗?”

锦绣点头道:“昨天去沅江的路上,湘沅告诉了我许多事情,许多我们可能忽略的事情。”

流云皱了皱眉,正想继续追问锦绣到底是什么事情的时候,忽然听到了一阵敲门声。

“咚咚咚!”流云连忙起身去开门,惊讶地发现来人是玲珑。

“你怎么来了?”

流云不禁脱口而出。

玲珑绕过流云走到餐桌前,坐在锦绣旁边的位置,笑着道:“锦绣姐姐,我包的馄饨好吃吗?”

锦绣笑着道:“好吃,玲珑小姐的手艺很不错。”

玲珑笑意吟吟地道:“锦绣姐姐喜欢就好,这可是我忙活了一早上的成果呢!”

流云见玲珑把他晾在一边,只顾着和锦绣说话,于是自顾自地走回桌边继续吃早饭。

玲珑凑到流云身旁,道:“你吃了我做的馄饨吗?”

流云随意地道:“还没有,我在吃包子,等我吃完包子再说。”

玲珑一把抢过流云的包子,道:“不行,先吃我做的馄饨!”

流云无语道:“你这人怎么这么霸道?连我吃什么你都要管?”

玲珑挥了挥拳头威胁道:“你可是有把柄在我手上呢,吃不吃?”

流云无奈地道:“好好,我吃馄饨还不行吗?”

正说着,流云端起碗盛了只馄饨咬了一口,味道意外地不错。馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美可口,荠菜清香鲜嫩,汤汁浓郁顺滑,一不留神将整碗馄饨都吃了个干净。

玲珑得意地道:“怎么样,我包的馄饨好吃吧?这是我家的秘制馅料,一般人我可不告诉他!”

流云好奇道:“什么秘制馅料?你还懂厨艺?”

玲珑自信道:“那当然!这可是我从醉仙楼花大价钱买的配方,很贵的!”

流云:“……”

玲珑见流云不想搭理她,于是凑到锦绣身边,道:“锦绣姐姐,你想不想知道,馄饨馅儿要怎么调才好吃?”

锦绣笑着道:“还请玲珑小姐不吝赐教,在下洗耳恭听!”

玲珑兴致勃勃地道:“首先,无论是包饺子还是包馄饨,都要选择新鲜的前腿肉,因为前腿肉的肉质细嫩,最适合做馅料。然后最关键的一步就是调肉馅了,要在肉馅中加入盐和两颗鸡蛋,顺着一个方向搅打肉馅直到完全吸收,再加入适量的酱油和料酒,少许胡椒粉,一勺白糖提鲜,肉馅就调好了。”

玲珑顿了顿,又道:“馄饨的汤底也很重要,在煮馄饨前,我会先做上一碗葱油,把葱白和葱叶分开切好,锅里倒油,下入葱白炸至焦黄色倒进碗里。调汤底时碗里加入一勺刚炸好的葱油,放上虾皮、紫菜、榨菜末,先舀一勺热汤将碗里的调料融化开,再依次舀入馄饨,最后撒上一把香菜和葱花。当然,如果家里正好有鸡汤,那就更完美啦!”

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