老李小酒馆

初五开门迎财神(2/2)

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**食材:**

- 香干

- 青红椒

- 蒜末

- 酱油

- 香醋

- 糖

- 盐

- 食用油

**制作步骤:**

1. **香干处理:** 将香干切成薄片,用沸水焯水后捞出沥干。

2. **调味:** 将青红椒切丝,与蒜末、酱油、香醋、糖、盐混合。

3. **油泼:** 热锅凉油,将混合好的调味料浇在香干上,热油泼出香味。

**食材:**

- 干丝

- 葱花

- 姜丝

- 花椒

- 盐

- 生抽

- 芝麻油

**制作步骤:**

1. **干丝处理:** 将干丝用沸水焯水后捞出沥干。

2. **调味:** 锅中放入葱花、姜丝、花椒,加入适量水和盐。

3. **煮制:** 将干丝放入锅中,加入生抽,小火煮至入味。

4. **出锅:** 淋上芝麻油,即可出锅。

#### 第二十三章:苏式五香熏鱼

**食材:**

- 鲈鱼

- 五香粉

- 生抽

- 老抽

- 料酒

- 糖

- 食用油

**制作步骤:**

1. **鱼处理:** 将鲈鱼去鳞去内脏,清洗干净,切块。

2. **腌制:** 将鱼块放入碗中,加入五香粉、生抽、老抽、料酒和糖,腌制2小时。

3. **煎制:** 锅中放入食用油,将腌好的鱼块煎至两面金黄。

4. **熏制:** 将煎好的鱼块放入锅中,加入适量水和五香粉,小火慢煮至入味。

5. **出锅:** 捞出鱼块,沥干水分,即可上桌。

老李的小酒馆里,香气四溢,顾客们围坐在桌边,品尝着老李精心准备的美食。油泼香干的麻辣鲜香,淮杨大煮干丝的清淡可口,苏式五香熏鱼的香酥入味,每一道菜都让人赞不绝口。

“老李,你这手艺真是没得说,财神爷一定会保佑你的!”吴老师边吃边夸赞道。

“是啊,老李,你这菜做得好,我们大家伙儿都开心!”刘嫂子也笑着补充。

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第十九章:财神的祝福

随着老李小酒馆的门不断被推开,更多的邻居走进来,他们带着对财神的敬意,也带着对老李的感谢。老李的小酒馆成为了这个春节里,小区居民们共享美食、传递祝福的温馨场所。老李看着这一切,心中充满了满足和幸福。

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这个故事章节展现了老李小酒馆在春节迎财神的日子,如何通过美食和热情,为邻居们带来快乐和祝福。如果你有其他特定要求或需要更详细的情节发展,请告诉我。

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