晨间山风欲与亲

第104章 青椒酱(1/1)

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苏先生看了觉得新奇,也试着夹了几层,刚入口,眼睛就亮了,海椒的辛辣,馒头的酥脆,结合在一起,最后融成两个字:“斯哈~”

二赖子更是没想到,这什么海椒居然这么好吃,一定是自己做菜的方法不对,这次看着李嫂子做了一回,回家他也能做,豆饼就不会那么难以下咽了。

想着每天在金家做工,能拿二十文钱,一个月下来就是六百文,一年下来得有七两银子,除去自己的吃喝,能攒下来不少钱呢,这样下去,很快他就能娶媳妇了!哈哈哈哈!希望金家的豆坊越来越好!二赖子在心里不断祈祷。

“这个青海椒好吃!”苏先生喝了水,“可惜不能长时间保存。”

“可以啊,做成青椒酱就能保存,不过红的辣椒酱更好吃。”金锦儿随口搭话,心里又是一番吐槽,穿到小孩儿身上就这点不好,嘴容易秃噜,一不小心就把不该说的都说出去了。

苏先生眼睛一亮:“真能保存?!!”

金锦儿看着火堆,道:“能,一斤青椒半斤油,能得一斤青椒酱,还要放少量姜蒜末,爹,你算下成本。”

青椒离他们村子远,算三天一来回六百斤青椒,每次至少得有三个壮汉同行,工钱就是六十文,油只能用豆油,三百斤就是六百文,装青椒酱的小坛子也得买,算一个十文,就是三两银子,青椒带回去还得清洗熬制,至少得要两个人,就是四十文工钱,成本暂计四两银。六百斤青椒可得四百斤酱,十文一坛都有得赚,暴利。

苏先生更高兴了,问道:“这酱能保存多久?”

“不打开一到三个月,开了三天。”金锦儿道。

一个月,那这酱能卖的地方,可不知要多远了。

夜幕下,几人都看向山上,那一座山,可都是青椒,不,那是钱!

翌日,俩小孩儿还窝在独轮车上睡觉,几个大人已经吃过早食,上山摘青椒去了。

有昨晚上金锦儿的交代,大家伙都是捡着大个的摘,小个的看都不看一眼,没一会儿就一麻袋一麻袋的往车上堆,金锦儿醒过来的时候,独轮车就剩她睡觉那块没放麻袋了。

“娘~”醒来的第一件事,找娘。

然而李翠翠正在山上摘青椒,哪听得见她的声音,只有坐在草地上的苏先生听到了,顺嘴道:“你娘在山上摘青椒。”

金锦儿下车,又掐着金铃儿的胳肢窝把她也抱下来,两个人一起拿了帕子,去溪水边洗漱。

早上倒是没吃杵青椒,只在旁边折了些野菜,煮个野菜汤,泡了馒头片吃,也是别有一番风味。

辰时末,一行人满载而归,路上又看见那片竹林,金锦儿砸吧砸吧嘴:“爹,要不咱看看有没有嫩笋?”

于是,几人又进了竹林,许是不久前才下过雨的原因,竹林的笋子生的正好,拔着拔着越拔越多,又是装了三个麻袋,金三郎看着堆不下的独轮车,花了半个时辰把笋子剥好,这才堆下去了。

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