穿越之带五百万的养老生活

第122章 做醪糟(1/1)

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这次确实让刘学文等了太久,就连宋娇娇都觉得过意不去。

“行,下工后我就去通知他们,后面马上就要收水稻了,也不知道有多少人能来。”李婶现在反倒是有些担心人手不够了。

“没事,若是实在是人少了,就先从红薯坊里抽几个人,主要是我这个事比较急,人家等了我不短地时间了。”

“行,就按你说的办,娇娇你不知道吧,村里学堂开起来了,找了两个童生老爷来启蒙,现在好了,村里看不到这些皮孩子霍霍村里的鸡鸭。”李婶好笑的把学堂已经正式弄好的事告诉宋娇娇。

宋娇娇笑眯眯的说,“这是好事,发现那个孩子有这方面的天赋,一定得弄去读书,有什么困难的地方都可以来找我。”

“你是个好的,娇娇,现在村里大多数人都靠你的作坊好起来了,送孩子去读书这事放在以前,那是想都不敢想的,现在,咬咬牙,哪怕是村里死了男人的也能供上,你放心吧。”李婶感慨得说着,希望村里的人都能记住宋娇娇的好吧。

“我也是苦过来的,知道饿肚子的滋味,能帮到大伙我是非常乐意的。”宋娇娇挽着李婶笑眯眯的说,要说当时对她帮助最大的,还得属李婶一家。

李婶拍拍宋娇娇的手,“好了,你有数就行,我不和你瞎聊了,干活去了。”

李婶松开宋娇娇就继续干起活来。

宋娇娇见没她的事,先去糖坊舀了十斤麦子出来泡着,泡一晚上明天就可以发麦芽了。

随后回到屋里让徐芳蒸十斤米,徐芳听到宋娇娇要蒸十斤米大为震惊,不过她没有多说什么,做下人的,只要做好主子吩咐的事就好,不要有那么重的好奇心。

米饭蒸好后,宋娇娇就让徐芳把米饭分散盛到洗干净的簸箕上,晾凉后用纱布盖上阴干。

翌日一早,太阳才刚刚露头,糖坊就开始忙碌起来,昨晚泡好的麦子一早宋娇娇就让徐芳沥出来铺在簸箕里面,上面盖上纱布撒上水保湿让麦子发芽。

这种天气,一天就能发芽,用发芽的小麦也是可以的,只是更加浪费罢了,最好是发芽五天左右长出十公分的麦芽。

宋娇娇要走一些人,蒸了不少的米饭,打算多做些阴米,还有上次买回来的酒曲还没有开封,正好可以用来做醪糟,做醪糟最好是用糯米,可惜家中没有,只好用普通的大米代替。

蒸好的大米凉至摸起来不烫手,用晾凉的温开水把酒曲化开,倒入温热的大米搅拌均匀,然后压实在米饭中间戳一个洞,方便出酒水,要注意的是,醪糟能不能成功的关键是所有要接触到的东西需要用沸水杀菌,这样才不会导致失败。

一切做好后就把装米的罐子放在温暖的地方,这个天差不多三天就好了。

晚上宋娇娇去看了麦子,基本上都发了芽,给麦子上面撒了些水,看来三天时间想要做出来还是有些困难,时间只能走一步看一步了。

宋娇娇又泡了五十斤麦子,打算明天多发些麦芽,麦芽是红薯糖能不能成功的关键,主要是这个发芽时间有点长,天热倒是比天气冷的时候出芽快不少。

第二天,一样来了不少的婶子们,但是工作量却不多,大伙都不知道要做些什么,想到一天没有干什么活就能拿工钱,大家都觉得心里过意不去,纷纷找到李婶询问。

李婶没法只好来问宋娇娇,“娇娇,下面的工人都在问他们要做些什么活,这没事干她们心里慌得不行。”

宋娇娇摸摸鼻子,有些尴尬的说道,“确实是我没考虑到位,以为这两天就可以直接开始,结果麦芽没有准备好,这样吧,先让婶子们把红薯洗出来吧,实在是人太多了就让一些人去红薯坊帮忙做绿豆粉,对了,上次地窖里还剩多少红薯?”宋娇娇想到这次需要不少的红薯问道。

“从上次你说不做红薯粉后就没有动过,差不多还有个万斤左右吧,红薯粉没做后,四方楼也就没有再送红薯来。”李婶想想估算了个大概得量。

四方楼都自己学会了,自然不会再送红薯来,后面多送的那月也不过是他们自己的作坊还没有修建起来。

宋娇娇大概算了算,100斤红薯大概需要16斤麦芽,这边的红薯基本上都是红心的大概能出25斤红薯糖,这样一算的话,剩余的红薯还是可以坚持到下次收红薯的时候。

“行,我知道了,婶子,你去忙吧,估摸明天应该就可以开始熬红薯糖了。”宋娇娇想着明天到晚上麦芽也就差不多可以勉强用了。

李婶点点头就去安排下面的工人做事,这么久了上次王赫凡带回来的花也在空间里分了不少的株出来,宋娇娇独自背上背篓拿上锄头去了荒山,现在鸡鸭兔越来越多,马桃两人让徐大搭了不少的棚在上面,平时的粪便是集体堆在下风口的一个山脚下堆肥的,这么多的肥宋娇娇也用不完,就让村长告诉村民谁家需要都可以过来挑走。

来到山顶,池塘里的荷花正是开得正好的时候,还有不少的莲蓬开始结莲子了,等到十月份就可以挖莲藕做藕粉。清澈的池水能明显看见不少的鱼儿在水中游来游去,偶尔还能看见躲在荷叶下边的小龙虾。

还有不少的鸭子在里面觅食,一口一个的小鱼吃得起劲,它们到哪,哪里的池水就被弄得浑浊。

宋娇娇没有多加停留,来到荒山边缘,围了木栅栏的地方,开始一颗颗把空间里面的花挪出来,沿着木栅栏相隔三米的埋下去,这种花上面是有刺的,能简单的做个防护。

做好一切太阳也开始下山,荒山山顶,宋娇娇坐在亭子里欣赏着远处天边的红烧云,橘红色的云朵布满了半边天,只有在夏季才能看见如此令人震撼的自然景象,大自然真是个神奇的东西。

直到最后一片云彩消失,宋娇娇才开始起身回家,每天能这么休闲的坐着欣赏风景,果真让心情都要好不少。

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