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“啊……我的黄焖鱼翅又飞了。”丽清噘着嘴，“小张掌柜，你们师傅手艺不到家啊！万一我姐不在县里你们打算怎么办？”
小张掌柜擦着额头急出来的汗，一边赔罪，“这个……是我们考虑不周。两位姑娘放心，铺子打烊后就让师傅加紧练技术。杨二姑娘，要不我请您去望江楼吃饭？”
“不用了，我要跟我姐姐一起吃。”
“清清，你先回家，我去下流光阁。黄焖鱼翅咱下次再吃。”春琼捏了捏妹妹白里透红的小脸。
“知道啦，你快去吧！”
“小张掌柜，麻烦帮我们把东西送回别院。”
“好的，没问题。二姑娘，请。”
来到流光阁，春琼得知，一些定制要求比较高的客户，大师傅如今裱花技术有限，做不出来。
春琼叹气，只得自己上。好在，她只需要待在后厨，不需要走到前面，暂时解了张掌柜的燃眉之急。张掌柜感恩戴德，特意将自己保存了许久不舍得喝的好酒，给杨府送了一坛。
初四开始，春琼被困在流光阁后厨，哪里也去不了，直到进入正月中旬，几家大户人家宴会结束。
春琼一边在流光阁忙碌，一边吐槽，不是说郧乡县富户少吗？这订蛋糕的人怎么这么多？难道这一年都赚到钱了，还是她这蛋糕真的如此吸引人？
春琼哪里知道，这蛋糕如今刚兴起，无论是样式口感还是价格，都非常美丽，一时成了各家宴会的攀比之物，有点家底的人家都以定制了这蛋糕为荣。
走出流光阁后厨，春琼第一时间就找张掌柜提建议，“张掌柜，蛋糕虽然是定制，但不能材料、形状任由客人挑选。如此一来，一来不方便备材料，二来，也不便师傅制作。我们可以花草、山水、动物分系列，让客人在我们提供的样图里有限的选择，不能让他们随心所欲的发挥想象。”
张掌柜尴尬地挠挠头，“大姑娘说的是，第一次听说吃食定制，就想着跟打家具一样，客人要什么样，师傅做什么样。一时兴奋，没考虑那么多。让大姑娘受累了。”
“掌柜客气了。”春琼看着外面铺子里来来去去的人和小二响亮的招呼声，“铺子一直由掌柜操劳，如今刚开业，生意就非常不错，掌柜才是辛苦。”
“哈哈，都辛苦，都辛苦。”张掌柜哈哈一笑。
隔着窗户，春琼看着外面的人群，逐渐蹙起眉头。
张掌柜见了心里七上八下，心道，真是奇了，自己一个三十多岁的大男人，怎么在一个小姑娘面前发憷？
“大姑娘，可是有哪里不妥？”
“铺子人来人往，糕点外面可以罩一层透明的网，防止蚊虫灰尘粘在上面。另外，天越来越热，夏季这些糕点没法如此存放的，咱们得想办法准备降温保鲜。”
“我这就安排人去准备纱网。至于降温，姑娘不必担忧，这铺子后面有个小隔间，我让人改成了冰室，等夏季了，直接从安阳县醉梦轩冰窖里将冰运过来就行了。”
春琼微微颔首，眉间这才舒展，心道，果然不愧是大家族出身，冰窖说建就建。这甜品铺子也不是谁想开就能开的，自己当初找他合作，看来是找对了。
降温的事不用她费心，她琢磨找硝石的想法可以暂时搁置了。
