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夜幕降临，郑意站在家中的储藏室前，目光落在那一堆从空间中移出的笋。
她决定先把它们腌制起来，这样可以保存更久。
郑意拿出一个坛子，这个坛子看起来有些年头了，但它的质地非常好，她还特意检查了一下坛子的密封性，确保不会有空气进入。
接着用清水冲洗了好几遍，确保坛子里没有任何杂质或灰尘，然后放在一旁晾干。
用刀把笋切成小条儿，尽量保持大小均匀。切好后把笋条放入晾干的坛子里，一层一层地铺好，最后将淘米水注入泡菜瓶中，注入量让泡菜瓶的水面与瓶口间，仅留大概2厘米的空隙高度。
加入腌制盐，盐不可过浓，否则泡水盐分过高，不利于乳酸菌的生长，让笋块不会变酸。
“盖好盖子后用大叶子包住，再用绳子捆住，放到厨房里，过一段时间就能吃了。”
郑意擦干手上的水，满意地看着自己的成果。
一旁的熊猫崽崽将最后一片剥下的笋皮垒到用笋皮堆的小塔上，满意的点点小脑袋，伸出毛茸茸的爪子，拽拽郑意的裤脚。
“嗯～（姨姨看）”郑意低头看向熊猫崽崽，只见它的一双大眼亮晶晶的，满是期待。
“怎么啦？”郑意问道。
熊猫崽崽指了指那一堆笋皮，又拍了拍自己的小肚子。
郑意明白了它的意思，笑着将他抱起来，“崽崽真棒，看在你今天这么乖的份上，可以奖励你一条肉干。”
说着，郑意从一旁架子上的小篮子里拿出一条较小的肉干递给崽崽。
熊猫崽崽高兴地接过肉干，津津有味地吃了起来。郑意看着它可爱的样子，忍不住笑。
“你们去休息吧，这里我来收拾。”
“好，阿修那些笋壳不要，我要用来做风筝。”
笋皮具有一定的韧性和轻便的特性，非常适合用来制作风筝和小摆件儿。
她记得有老人甚至可以把笋皮制作成栩栩如生的小鸭子。
只是可惜没有那个手艺，但用来做风筝还是没问题的。
“放心吧，我都留着。”
“好了崽崽，走，我们去洗漱睡觉了。”
......
第二天有阿星和阿月的帮忙，不到中午就挖了整整4大筐笋。
“好了，今天先这样。”郑意拍拍手套上的泥土，语气轻松地说道。
今天本来就打算半天带他们来挖笋，剩下的半天他们边探索边去那边长着榛子树和松树的林子里，看能不能捡漏一些坚果。
“还有很多呢。”
阿星不舍的看着竹林中剩下的笋。
“确实还有很多的样子。”，阿月盯着不远处的一个小包思考道，“要不这样吧，阿星去部落里叫一些族人来再挖一些笋，我和郑意他们先去找别的东西，你去把族人们带过来，然后再去找我们。”
“也好。”，阿修点点头。
“阿星提醒族人们要注意生态保护的原则，不要挖光。”
冬笋和竹子同属竹科植物，但由于冬笋更偏爱肥沃、湿润的土壤。因此，挖冬笋并不会对竹子的生长产生显着的影响，但为了保证竹林的生态平衡，还是要适量。
“好嘞，放心吧，那你们先把这些笋埋起来，我回部落去叫族人们来。”，阿星将背上的竹筐往地下一甩，急匆匆的向部落跑去，“我很快就去找你们。”
“好，我们等你！”，阿月挥挥手，向远处的背影喊道。
